しもつかれとは、
郷土料理なんですけど…
その存在は、
知っていても、
家で作ったことはありませんでした。
売っていても、
買おうとも思いませんでした…
これは…
もしかして…
美味しくないという先入観かも？
道の駅でみつけたので、
ちょっと買ってみましたよ。
見かけが、
いまいちという方もいるかも…
鬼おろしでおろした、大根と…
大豆、人参、油揚げ、鮭の頭かな？を
煮たものです。
日本一、まずいとの
噂もあるとか無いとか…
食べてみたら…
う～ん。
美味しくは、無いのかも？
でも、なんか懐かしい味（笑
そうなんです…
思い出しました！
昔は、結婚式の引き出物など、
お祝い事には、
必ず、鯛の尾頭付きが入っていました。
それをいろんな食材と一緒に、
母親は、煮ていたのです！
それと、似た味です～
昨夜は、不味いと思ったけれど…
今朝は、
まぁ、これはこういう味かなと、
思うようになりました（笑
今朝も、朝顔が咲いていました。
皆様、暑さには、
お気を付けくださいませね…
