こんにゃく麺入りスタミナ味噌スープ | 摂食障害を克服~パンやお菓子作りな日々♡夢に向かって~

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14歳で摂食障害になり、
今は克服して趣味のパンやお菓子・料理作りの記録として。


こんばんは

見にきてくださりありがとうございます。





バイトしてきましたよ~
新商品が3つも出ていて美味しそうなのがキラキラ

お昼からの仕事はいつも通りにしていて
雨模様だったからか、
お客さんもまだ少なくそれほど忙しくはなかったです。

でも本番は明日で、
月曜日が10%オフになるから
週の中で一番お客さんが来る日でかなりバタバタするかと思われます顔


なので品出しを早くいっぱい出さなくちゃいけないので、
いつもより朝早くから行きやってきます。


この一番忙しくなる日に限って
なんで私なんかが分からないですよ…

まだスムーズに出来なく慌てる事ばっかなのに、
こんな今の私に任せるのはどうかと…もやもや

でもシフトが決められたのは仕方ない事だし、
ここで働いているからには
絶対に当たるから今から覚えていった方がいいのかもですね。


と言うわけで
明日は早起きしなくちゃいけないから、
今日もブログをパパッと書いたら即寝ようかなとZzz

だから文章が変だったり
誤字があると思いますがスルーして下さい。

キラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラ

昨日から深夜に時間をかけて食べていた晩ごはんです

始まったばかりの私の晩ごはんリハビリは
まだ家族と一緒にはなかなかだけど、
あれから続けて食べてはいますsmile


大好きな野菜中心でね!




昨日食べていたのは、
スタミナ味噌スープサラダオクラのお浸し・ぶり照り焼き・卯の花酢納豆です。



また湯豆腐にしようと思っていたんですけど
大根を使ってしまわなくちゃいけなくて、
それだと湯豆腐ってのは合わないよなぁと。

そこで味もたまには違うのをと思い、
コチュジャンとかで少しアレンジしたスタミナ味噌スープ花


ここに入れた具材は、
言っていた大根に白菜・ほうれん草・糸こんにゃく・こんにゃく麺です音符だらけ



白菜は絶対に食べたいから入れ
ほうれん草もヤバそうだったから入れ、
更にボリュームを出す為に
以前から買ってあったこんにゃく麺も入れてみました!

味がないこんにゃく麺&糸こんにゃくなので
ピリ辛なスープが染み込みよく絡みキラキラ

味付けは適当に作ったんですが、
ピリッと結構美味しく作れて自己満(笑)
野菜もいっぱい摂れたと思うしまるちゃん風


サラダはミックスサラダに
あの適当なドレッシングをかけてサラダ


ただ2日目から変えたのが、
砂糖を使わなくなって
代わりに納豆に付いていたタレを使ってます。

納豆にはタレを使わないから残って
捨てるのは勿体無いんでね、
「サラダに使ったらいいやん!」と思い付き消費キラキラ


小鉢色々


ぶり照り焼きオクラのお浸し、そして卯の花です

ぶり照りは小さい方は食べきったけど
大きい方はお残し。

オクラはお惣菜のを↓


卯の花は、
あの初めて食べた時からちょっとはまってしまい今日も食べています笑


酢納豆も相変わらず続いています!


始めたばかりだから
効果とかは全然分からないけど、
納豆自体は嫌いじゃないんでこれからも食べ続けるつもりきょとん



これらを時間をかけてゆっくり食べて
ぶり以外はきれいに完食ハート




それから今日、今食べている晩ごはんなう



スタミナ味噌スープの雑炊風サラダおでん残り、昨日と一緒のぶり照りやら、酢納豆



昨日作ったスタミナ味噌スープのスープが少し残っていたので、
今日はそこに白菜とキャベツとねぎに、
あとんにゃく米と言うのを。



普通の白ご飯はまだ食べれないから
代わりにこのこんにゃく米を買ってみました白いごはん

ほんとは白ご飯に混ぜ込んで
かさ増し用らしいのですが、
私は無理なんでそのまま使って
今日はスープに入れて雑炊風♪



スープが染み込んで見た目はお米そっくり!
食べたらこんにゃく(笑)

まぁダイエット中の方や
糖質制限をしている方などはいいと思います。

かなりかさ増しになると思うので
満足いく方ならこれだけで十分かと私


サラダは同じで♪



小鉢も同じですflower*


ぶり照りは残したでかい方ね。


おでんは数日前に作ってもらっていたのを
少しずつ食べていて最後の1皿。


おでんは食べきれるか分からなかったけど
お昼を食べてないから完食出来そうは?


それからの酢納豆


今日は別の納豆を買ってきたんで
ほんとはひきわり納豆がよかったけど、
なかったからもう普通の粒納豆でふきだし

粒がでかい分、
ひきわりよりは食べごたえありますが
これはこれで美味しく食べれてますハート




今も食べながらブログを書いてるんですけど
早く食べ終わって寝ないと…

明日早いので早起きするから1時には寝たいけど…


でもみんなより食べるスペースが遅いから
頑張って食べてもどうしても時間がかかっちゃいあせ

お腹も空いているから全部完食したいしっ


バイトに影響のない様に、
なるべくさっさと食べて寝ます!





最後まで見てくださりありがとうございました
また見にきて下さいね