こんばんは
見にきてくださりありがとうございます。
今日も朝から暑かったですねぇ
朝起きたら背中に汗がかいていて…
こちら大阪では、
今週から来週にかけて35度近い猛暑日が続くみたいで…
これぞ夏！って感じですけど、
まだ7月上旬なのに8月になったらどうなることやら
汗かいたから、
お昼の3時30分くらいにお風呂に入りスッキリしました
サッパリ洗い流して
風呂上がりのジュースが美味しかったです
毎日「暑い暑い」と言ってますが、
今年は一体何回言うんでしょうか？
晴れているのはすごくいいんですけど
暑すぎるのもね
夏の季節は好きでも、
こんなに暑かったらクーラーが効いている家から出れなくなりますよ
ずっと家に引き込もっている訳にもいかないし、
外に出て気分転換もしたいとこですが。
散歩する時も、
暑さで倒れないように帽子とかを被って
気を付けなくちゃです！
前回のブログ記事では
お父さんの誕生日プレゼントのプリンを書きましたが、
今回のはおばあちゃんの誕生日プレゼントで作ったのです
おばあちゃんの誕生日プレゼントとして
以前に少しだけブログでも書いていましたが、
それは失敗してしまいリベンジしてやる！と誓っていました
その失敗してしまったのはカステラで、
2.3回作った事があり喜んでくれていたから
じゃあこれをプレゼントでって作ったんです
なんですけど、
見事に残念な結果になっちゃってショックでした
後日にリベンジで
またカステラを作ろうと思っていましたが、
気分が変わり別のお菓子を作りプレゼントしました
ブラウニーとタルトを組み合わせたブラウニータルトです
サクサクなタルト生地と
濃厚なブラウニー生地とが一緒に味わえる、
贅沢なスイーツになっています
タルトとブラウニーと、
2度焼かなくちゃいけなくて手間がかかっている様に思えますが、
どちらもホットケーキミックスを使って作っているのでお手軽で簡単に作れました
作るのは結構簡単なんですが、
一手間凝っている様に見えるのでプレゼントとかにピッタリだと思いました
作るのは、
最初にタルト生地を焼いてから
ブラウニー生地を流し込み再び焼いています
そこにナッツをトッピングして！
サクサクタルトとしっとりブラウニーに、
ナッツのカリッとが抜群だったみたいです
タルトとブラウニーでは、
どちらかと言うとタルトの方が甘かったらしいです
タルトは結構甘めなようでしたが、
ブラウニーは甘さ控えめで「一緒に食べると丁度良くなる」って言っていました
味とは別で
タルトとブラウニーとして別のスイーツで考えた時も合っていたそうです
タルトは1度焼いているので
香ばしくもなっていて
ブラウニーは甘さは控えめでしたが、
チョコの味は濃厚だった様で
なので、
チョコがガッツリするから一気には食べれないみたいでした
まぁ一気に食べずに、
ちまちまと少しずつ食べた方がいい感じです
まずはタルト生地から
ボールにHM・牛乳・サラダ油を入れてひとまとめにする
タルト型に油を塗ったら、生地をのせて押し広げます
フォークで穴を開け、タルトストーン（重石）をのせ180度のオーブンで10分焼きます
焼いている間にブラウニー生地を。
卵に砂糖を加えて混ぜます
牛乳・サラダ油も入れたら混ぜて、
HM・ココアパウダーを加えてよく混ぜ合わせます
焼けたタルト生地はスプーンなどで少し押し付けます
ブラウニー生地を流し入れてナッツをトッピングし、
180度で15～20分、焦げない様に注意して焼きます
焼き上がりは、
まだ生地が少し柔らかいのでしっかり冷ましてから型から外します！
タルトは1度焼いていますが、
ブラウニーがまだ中が柔らかいから冷まして
落ち着かせてから外した方がボロボロにならずに済みました
作る行程は簡単ですけど、
これと同時にパンも作っていたのでバタついちゃいました
でも贈るプレゼントだから慌てず、
パンよりもこちらを優先して作ってました
焼き立てはぷっくらしているんですけど、
冷めてくると段々萎んでくるのでブラウニーはたっぷり流し入れました
だからタルト生地に対して、
ブラウニーの方が多いからチョコがガッツリです
甘い事もあって、
チョコが好きなお母さんやお父さんでも
流石に全て食べれなくて「半分食べただけでも十分」って言ってました
それに1個が結構大きいからね。
ブラウニーをたっぷりにした分、
割れちゃったとこもありましたが
けど食べるのには何も関係なく、
ナッツがアクセントになり「ナッツ美味しい」と食べていましたよ
ブラウニーは倍で作ったから余っちゃって、
カップで小さくも作りました
カップで作った方ももりっとなって
タルト無しでも、
ブラウニーだけでも十分美味しいのでこれはこれで
食べる時にカットしていたので撮らせてもらいました。
お母さんから「上手く作れているね」って戴きましたよ
一番肝心なおばあちゃんからも「美味しい
」と言って、
」と言って、喜んで好評してくれました
最初作ろうと思っていたカステラじゃなくなりましたが、
このブラウニータルトでも喜んでもらえたからリベンジ成功です
お父さん・おばあちゃんの誕生日が終わって、
次は来月に弟の誕生日があるから何を作ろうか今から悩み中です
やっぱり本人にリクエストを聞いて作った方がいいでしょうか？
それとも、
こっそり作りサプライズみたいにするか…
最後まで見てくださりありがとうございました
また見にきて下さいね