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ただいま、整体を受けられた方にギーをプレゼントしております。(興味がある方。コーヒーを飲む方。料理をする方。)日本ではあまりなじみがないせいかみなさんわからないことばかり。
よくある質問をまとめてみました
Q:ギーってなんですか
:無塩バターを煮詰めて精製し不純物(ラクトース、カゼイン、乳固形分 ・水分等)を除去したものがギーといいます。
Q:どうやって使うのですか
:ギーは食用の油ですから、ご家庭にある加熱調理用の油としてお使いください。洋食はもちろん、和食にもあいます。バターのようなものですから、醤油やオイスターソース、ナンプラー等とも合います。味噌汁に入れてもいいし、カレーに混ぜ込んでもいいし、カレーの具を炒めるときに使ってもOK。出来上がった肉じゃがの上にのせてもおいしいし、ステーキとの相性もばっちりです。
いま流行りのバターコーヒーのバターの代わりにもお使いいただけます。コーヒーが苦手な方は、紅茶やチャイのようなスパイスティーにも合います。お菓子作りのバターの代わりにもなります。
就寝前に顔に塗っておくと皮膚が軟らかくなります。塗布後30分もすると皮膚のこわばりが取れ表情筋が動かしやすくなります。皮膚がかたくてシワができやすい方におすすめです。
Q:1日の摂取量はどのくらいですか
:1日10~15グラムを目安にお召し上がりください。30グラムと書いてるサイトもあります。
Q:何時に摂っても大丈夫ですか
:はい大丈夫です。夜に摂っても太ることはありません。
Q:賞味期限はいつまでですか
:お渡ししてから、冷蔵で3カ月、常温なら1カ月を目安に使い切ってください。衛生面が気になる方は、100度以上に加熱し再度さましてからお使いください。
Q:自分で作るにはどうしたらいいですか
:グラスフェッドバターがベストですが、無塩バターか発酵無塩バターでも作ることができます。日本のバターならよつ葉の無塩バターか、無塩発酵バターがおすすめです。
Q:ギーはどこに売ってますか
:アマゾンや楽天、アイハーブ等の通販でも買うことができます。オーガニックのものなら安心できると思います。
Q:グラスフェッドバターはどこに売ってますか
:ギーと同じくアマゾンや楽天で買うことができます。聞いた話によりますと、成城石井やカルディでも取り扱っているようです。
Q:バター(ギー)コーヒーダイエットをずっと続けても大丈夫ですか
*朝食をバターコーヒーだけにするのがバターコーヒーダイエットといいます。
:私の場合は、1カ月で体重マイナス5キロ、体脂肪マイナス5%落ちました。もともと炭水化物と糖質が少ない食生活だったこともあると思います。痩せすぎて、やつれましたね?とか病気ですか?と言われるようになって元の食事に戻しました(笑)
バターコーヒーダイエットで、太らないコツをつかんだ後は、普通の朝食に戻すことをおすすめします。今は、朝食後にバターコーヒーを飲んでいます。
Q:容器を返却する必要はありますか
:使い捨て容器を使用しておりますので、返していただく必要はございません。今後は容器ではなく真空のビニールパックでお渡しする予定です。容器は新品を使用しており、しっかり洗浄しておりますのでご安心ください。
Q:アレルギーでも使えますか
:自家製ですので、乳成分が100%除去できている保証はございません。乳成分のアレルギーがある方は、市販のギーをご購入下さい。
Q:グラスフェッドバターとギーの違いはなんですか
:精製することによって、さらに質の良いものに変化したものがギーです。
Q:ギーを作る際に濾すフィルターは何がおすすめですか?
:コーヒーフィルターで失敗したという話をよく聞きます。コーヒーフィルターはすぐに目詰まりしうまく濾せません。リードクッキングペーパーか油こし紙がおすすめです。油こし紙は目の粗いものもあるので、2枚重ねにするとよく濾せます。
Q:冷めて固まるのは作り方が悪いのでしょうか?
:ギーは性質上冷めるととろっとしたペースト状になります。冷めると濾しにくくなるので、熱いうちに濾してください。火を止めて泡が消え澄んできたころに濾すといいです。
Q:子供に食べさせても大丈夫ですか?
:もちろん大丈夫です。むしろおすすめします。大人で大さじ1杯として、体重から分量を割り出してください。小さなお子さんにバターコーヒーはNGです。お料理にほんの少し使う程度でいいでしょう。授乳中の赤ちゃんならお母さんが摂取したギーが母乳から赤ちゃんに行き渡ります。
Q:妊娠中でも食べれますか?
:もちろん大丈夫です。一切の悪さをしない油といわれておりますので、妊娠中でも安心して摂取できます。お腹の中の赤ちゃんの成長や脳の発育にも良いと言われています。便秘の妊婦さんならオリゴ糖と一緒に摂るとお通じがよくなります。*個人差あり
*油の取り扱いには十分にご注意ください。お子さんがいる家庭では特に注意をしてください。ガスコンロに絶対に近づけない!調理中は子供から目を離さない!を徹底してください。
お渡ししているギーの容器ですが、金属製のバターナイフを使うと、容器を破損することがあります。木製のバターナイフがおすすめです。いったん容器から出して、ザクザクと包丁で使いやすい大きさに切っておくと便利です
配り始めてから3カ月くらい経ちますが、続々と愛用者が増えております。
痩せた・頭がすっきりする・とにかく気分がいい・むくみが取れた・鼻の通りがよくなった・目の下のくまがなくなった・顔にお肉がついた(顔が太れない方のお話し)など、嬉しいお便りをいただいております。*個人の感想です。
いつまで配るかわかりませんが、もう少しみなさんの反応を見てみようと思っております。
宜しくお願いします
日本のバターで作ったギーとグラスフェッドバターで作ったギー。
