ネットでお店を知り、ケーキが1つ 210円、移転して今は住宅街アパートの一室でお店をやってるとのことでどんな感じなのか期待せずに行ってみたら…
ビックリ！！∑(ﾟДﾟ)
◎ショートケーキ
スポンジは一目できめ細かさがわかるくらい・一口食べてみたら…案の定！！
しっとりほわほわ繊細で、口に入れた瞬間ス〜ッと溶けていくようでまるでムースみたい！ 卵？の味もしました！
生クリームも甘過ぎず油っこくなく、味・量のバランスがスポンジと絶妙でした！
苺も酸っぱいものがなく甘くてとても美味しかったです！！
感動しました。湘南で某有名なケーキを遥かにしのぐ秀作だと思います。
これで210円なんて！！ この技術の高さにもっと値段高くても全然良いくらい。
コンビニスイーツ買うより遥かにこっちの方が良い。
◎ラズベリーのケーキ
こちらはたまにしか作らないとのこと。今回たまたまあってラッキーでした！
下にシロップでしっとりさせたスポンジで生クリームが挟んであり、その上に甘酸っぱいラズベリークリーム。
こちらも例のきめ細かいスポンジとクリームが口の中で見事なバランスで合いまり、甘さも甘過ぎずかといって控えめ過ぎず、そこに甘酸っぱさの計算もされているかのごとく、また次が食べたくなる全てが絶妙な味！！
感動。ただ美味しいだけのケーキじゃありませんでした。
◎ロールケーキ
苺入りは630円、プレーンな方は何と310円！∑(ﾟДﾟ)
長さもちゃんと18センチ・高さもしっかりあります！
こちらも前述の通りしっとりほわほわ繊細な生地で、ラップ越しに持っても形崩れちゃうんじゃないかと（笑）
ナイフで切るとわかります。
こちらも最っっ高！！(*≧∀≦*) 満足度200%
◎アップルパイ
こちらは昔から人気だそう。
甘さ濃いめ・中にしっとりしたココア生地？みたいなのもあり、美味しかったです。
パイってめちゃめちゃ手間かかるのに、これで210円だなんて…(T_T)
◎クッキー
5種類の味（！）が2枚ずつ入り、こちらも210円。
小麦粉・バター・ショート二ング・コーンスターチ・卵と、余計なものは使ってません。
美味しい味もあったけど、こちらはまあまあかな。
また味だけでなく、子供からたくさん手紙があったり表彰状もズラリ。
昔スイスの学校で研修も受けたそうです（証書が飾ってありました）。なるほど！
年配のご主人が作られていて、ただ技術だけじゃなく心が動かされるお味でした╰(*´︶`*)╯♡
やっぱり込められた思いは伝わるんだなぁ。
ヨーロッパの路地裏に昔からある名店みたいな感じ。
このお店が広まるといいな♡
ローレンス
神奈川県茅ヶ崎市東海岸北4-9-6
0467-86-3328
水・木 休みです。
ロールケーキはあるか確認してからがオススメ。
