先日、洋菓子協会の12年間、事務局長をされた松岡さんが、
退職されることになりました。
僕の母と1歳違いですが、とても元気なかたで、
いつもパワーをもらっていました。
12年間、お疲れ様でした！
レーブドシェフの佐野さん、
ユーカリプティースの中村さんと、
ボックの私の3人で、
退職のお祝いをしました。
その時の料理です。
娘さんも来ていただき、
帰りに夜桜を見学して帰りました。
その後、同じ洋菓子協会の副会長である、
フーケさんのカフェで、
お茶をして、お開きにしました。
青年会議所やロータリーでお付き合いのある、
伊田工務店の伊田さんのご紹介で、
中国のパティシエさんが、研修に来られました。
中国の伊勢丹で中華レストランをされているそうで、
そこのデザート部門の指導をさせていただきました。
今年もきれいな桜が咲きましたね。
これは、何年か前に1本1000で買ってきた、
我が家の桜です。
きれいな花を咲かせるようになりました。
こちらは、近所の桜の名所、妙法寺川で撮った桜です。
