家庭なら「手作り」＝買ってきてない、
材料から作った、だけど、
ふと疑問なのが、
レストランやスーパーのジャムetcにある、
「手作り〜、自家製〜」
という表示、
これには決まりがないんだろうか。
人が手を使うのが「手作り」なら、
レストランのメニューだいたい手作りだろっとか
機械を全く使ってないのかと言えば、
手作りケーキいえど、
ミキサーくらい使うだろうし…
そんな疑問を、コメダの「手作り卵ペースト」
を前にふと思うわたし。
↓考えてみた
手作りと表示する商品については、
調理の過程において、電気を使う機器を
利用しないこと。
またレストランで提供するメニューで
「手作り」「自家製」と表示する際は
当該店舗の厨房内で材料から作成された
ものであること。
これでどうだ！
きびし〜
