体にいいのと1000円と安価だったので、迷わず！？購入…ずっと食べてみたかったんよね
まずはそのまま甘酒として飲むかヨーグルトに混ぜてたべるかな😋と思っていたら、まさかのべったら漬け作りに挑戦！
前回の柚子ジャムといい、YouTubeはいろいろと参考になります。
大根は上の方がみずみずしいらしいので…
ホントだ！
7ミリのいちょう切りにする
ジップロックに入れて塩をまぶしてシャカシャカして半日寝かせる…
だいぶん水が出てきたかな
水気をきって、ここで甘酒投入！
2.3時間寝かせる
昆布と柚子を追加…
出来上がり！ 昆布の太いこと😅
市販のべったら漬けと違って甘くない…
甘いのも好きなんだけどね☺️
ポリポリいい音しますf(^_^)