あなたが知ってるゴーヤー料理は？
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ゴーヤチャンプルは有名だけど、あたしはたまに薄くスライスして塩揉みして湯がいて、かつお節とポン酢をかけて食べたりもする。あっさりしててうまし…😋 沖縄じゃないけど、自宅でも育てやすくて、苗を植えたりするだけど、なにぶんにも主人がキライなので…😭💔 ゴーヤチャンプルもひとりで食べるのに作るのもなぁ…体にいいのになぁ。
きのう、道の駅で買った筋の通ったふき…
筋をとってあく抜きをする…ふき独特のにおいがする。筋とるのスーっととれて楽しいんだけど、腰？背中が痛い(>_<) こりゃ、毎日調理してる人はたいへんだぁ😖💦 慣れもあるんだろうけど…年のせいもあるんだろうけど…
あく、出てないようで、けっこう出てる…
油揚げはあじをよく吸うので最後に入れる。
いつも味付けがテキトーだから、これでいいのか！？と思ってしまう。あたしはお昼ごはんにいただいて、残りは明日来る息子に…一晩寝かせれば味が染みるかな☺️ 念のため？冷蔵庫に入れておこう。もちろん、主人は食べない👐
お昼に食べたけど、いい感じのお味でした…😋
結局あたしの味付けがおふくろの味だから、息子も納得！？ 我が家の酢の物は酸っぱいんよね(>_<)
それが子どもたちも好き❤️ お正月の大根なますも以下同文なんだけど、むこどのも気に入ってくれて…結局はうちの母親の味付けがそうだったのかも知れない。味って受け継がれるもんなんだね。
レシピ通りじゃないから、だいたいなんだけどね😅
中学の家庭科の先生が、調味料は分量をちゃんと計って入れること！そうしないといつも味が変わってしまうからと…なるほどね👀 先生だからテキトーでもおいしくできるのかと思ってた。そんな、几帳面そうな先生でもなかったので、意外でした。
人を見た目で判断しちゃいけない？とはちょっと違うか！？
今日はお出かけなしだった…ので自力でセブンイレブンへ…メルカリ発送とパンが100円になるのがあるってCMしてたから、行ってみたら、11時までだった(>_<) ほとんど、ほぼ売り切れてたし…
明日までだから、リベンジです！
きのう、スーパーで買ったわらび餅…
会社に行ってる頃は、この時期から、誰かが買ってきて４人で分けて食べたものです😋
今はひとりじめ…でも、きなこかけて１個ずつに分けんといけん…ひとりだから、２.３個くっついてても大丈夫✌️ ひとりで食べるにはちと多い😅
娘のところのMくんも好きらしいから、今度、一緒に食べたいな😋
そういえば、今、はしかが出回ってるとなにやら大騒ぎ！？ はしかなんて昔人間はみんなかかってて、生涯免疫があるから大丈夫だぁ✌️ うちの子どもたちは予防接種派だから、予防接種って10年くらいしか免疫なくなるってゆうから、ふたりとも最終20才くらいで打ってるから、もう免疫ない？
子どもの頃に２回打っとけば大丈夫なん？
なんか、そんなような報道の仕方だけど…
もしかかったとしても、１週間ほどで治るでしょ…
大人がかかったら、おたふく風邪にしてもひどいとは言うけれど…新型インフルエンザ(コロナより前)が上陸した頃のような厳戒体制…あの時、高校生が隔離されて、気の毒だったな。 喉元過ぎれば…もうただの風邪？ インフルエンザもコロナも風邪と一緒で１週間養生すればほとんどは治る…
あの大騒ぎはなんだったんだろう…まぁ得体のしれない代物だったから、恐れるのもムリはない。
結果論だから言えること…
あたしが４年前に難病発症した頃もまだコロナ下…
あたしは幸いにもコロナにはかかったことがないけど、コロナに３回くらいかかってもいいから、この難病と交換してほしかった。だって、治る病気だもん…(身内、知り合いでコロナで亡くなった方、後遺症がある方はごめんなさい) 難病も治る(寛解する)人もいるけど、あたしは再燃(再発)してなかなか治らない(>_<) 一生こんな感じなのかな(-ω- ?)
もう覚悟？はできてるけどね。そんな大げさなもんじゃないけど、付き合っていくしかないです。
今はステロイドとセルセプトってゆう薬が効いて安定してるけど、もし効かなくなったら…先生はすぐに次の一手を打ってくれるけど、それにも限界がある！？ 治療法が確定してないのが難病…
難しい病気か…なるほどね👀
あたしの場合、死に至ることはないんだけど、この年になると、いつ、他のことでどうなるかわからないし… まだまだ終活終わってないから、めどがつくまでは、神様、待ってくれそうなきがする(希望的観測) 日頃の行い次第かな(-ω- ?)
それまで、元気に長生き←いつまで？したいものです。