イタリアンシェフなら知る人ぞ知る、堀川春子さんのお弟子さんでらしてイタリアでお勉強されていたオーナーシェフのお店。
決して大きくもなく高級店でもなく、気軽にランチやディナーが出来る、テラコッタ色のイタリアンらしい可愛いお店です。
堀川春子さん、昭和の初期に単身イタリアに料理の修業に行かれ、日本にイタリア料理を広めた方だそうです。
今は比較的フレッシュなトマトソース（余り煮込まないてきな。。）が多い中、言うなれば堀川春子さん流な煮込んだトマトソースがとっても美味しいお店です。
それなのに、トマトソースのパスタの📷を忘れた私。
月にいち二度は訪れますので次回は忘れないようにしないとね！
アボカドと車海老のグリルサラダ
散らしてあるのはからすみ
ホワイトアスパラとポーチドエッグのオーブン焼き
イガウニのカッペリーニ
赤牛もも肉のポルチーニソース
半分はシンプルにマリナーラ
もう半分はブルーチーズにハチミツをかけて！
どちらも大好きでも、二人で二枚は多いしね。
ハーフ&ハーフはうれしい😃⤴
シェフに教えていただいたおうちで作るトマトソース。こつはトマトペーストを少し足すとこくが出るそうです。
さっそく試してみなくちゃ🎵