8月8日、Kと西院にある「麺屋黒船」に行きました。
この店は昔バンドのスタジオ練習をした帰りに通ってた
馴染みの店で今でもちょくちょく行ったりします。
店に入ると店員が券売機の前であたふた。
どうやら券売機が故障していたようです。
私は口頭で「塩ラーメン」(650円)を注文。
塩ラーメンにもやしは珍しいですね。
スープはパンチ重視の塩。
胡椒なども利いてて塩のスープにしてはややジャンキーな味がします。
ちょっとこの前行った「鶴武者」に感じは似てるかな?
麺は細めの縮れ麺。
ジャンキーなこのスープとの相性はいいです。
もうちょっと固めの方が好みかな。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし、海苔。
もやしはシャキシャキしててジャンキーさを一際際立たせています。
後は普通。
やや私の好みからは外れた塩ラーメンでしたが
ジャンキーな方向性に一貫してるのは評価できると思います。
こういうのが好きな人も一定数いるでしょう。
西院はよく遊びに来るのでまた食べにくることになるでしょう。
ごちそうさま!
