こんちゃっす～
夜が暇になっちゃったもんで
お料理・・・というか鍋をしました
良いモツが手に入ったので
ご近所さんをお招きしてｗ
モツは本煮込み時に固くならないように
サッと下茹でして灰汁も出しちゃう
あとはキャベツとニラ
スープの素とニンニクガッツリ
胡麻もガッツリとブッ込むだけで超簡単～
彩り大事なので鷹の爪を載せて
完成～
キャベツが最初は多くね
となりましたが、
しっかり味染み、バクバク進んでしまい
アッサリなくなっちゃったｗ
〆のラーメン
ラーメン見えないくらい肉
載ってるけどｗ
〆がラーメンだけでは締まらず、
この後更にご飯を投入することに
そちらは画像がありませんでしたｗ
まぁ完全に煮詰まった雑炊で
映えも何もないので割愛ってことで
まだ格安でお取り寄せした
黒毛和牛
も残ってるので
も残ってるので次はすきやきかな～
こんな時期ですが、
一緒に鍋パーしたい方いらっしゃったら
コメント下さいなｗ
いちおーウチでは
プラズマクラスター搭載の
空気清浄機が3台稼働していて
内2台はクレジットカードのポイントで引換ｗ
内1台は大学時代の
今でも良く集まるメンツからの誕プレ
こいつは加湿機能も付いた優れモノ
真ん中の部屋は寝室なのですが、
常に窓解放していて(冬でも)
除菌アイテムもバッチリ備えてます
卓もかなり大きめなので
1.5ｍくらいのディスタンスは余裕で取れます
現実的には
もうちょっとコロナ落ち着かないと…ですが
良かったらやりましょう
冬の鍋の美味しいうちにやりたいけど、
機会があれば～
ぼび