こんちゃっすー
ここ最近、
日暮里、谷中、
根津、千駄木
のエリアがお気に入り～
いわゆる谷根千っていうとこです
谷中銀座のHPより拝借～
よく立ち寄りしています
ということでこの界隈の
お気に入りスポットについて～
アクセスはJR日暮里駅からが便利
最初にご案内のお店は
谷中とは反対側になりますが・・・
日暮里駅南改札から出て徒歩4分くらい
馬賊っていうラーメン屋さん
というか中華料理屋さんかな
ここ最近テレビに良く出てる～
担々麺(￥900)が人気で、
あんまり辛くないけど胡麻の香り、
スープのコクはナカナカ
麺が自家製でトゥルンとしてて
喉ごしがイイんだよね～
お店の中に麺を打つ場所があって、
時間によってはナマで見れることもある～
写真は自分で唐辛子と辣油をガッツリプラス
麺を食べ切った後は
お行儀悪いけど白飯ぶっこんで
おじやっす
これがまたウンマイッ
餃子は皮が厚くてモッチモチ～
なかなかの食べ応えがありますゼ☆
そしてひみつ堂さん
谷中に来た一番の目的っスｗ
隣り合った2軒で営業しているようだ
1枚目がメイン店舗
2枚目がサブ的
初回はサブに通され
2回目･3回目はメイン～
初回は抹茶ティラミスマスカルポーネ
小鉢にはかなり濃いめの追い抹茶付き
通常メニューの左上に
お店の推しが来ると思ってるのですが、
この時は好みドストライクの方へ
目が行ってしまいました～
2回目は
いちご三昧
3回目は
パンプキンクリームキャラメル～
こいつは2回目の時に
隣のねーさんが頼んでて
かき氷にカボチャってありなのか
と思ってたのですが、
でてきたモノを見て美味そうで・・・ｗ
ひみつ堂さんは
こちらではいわゆるシロップというのはナシ
自家製手づくりの蜜と呼ばれるシロモノ
完全無添加で体にヤサシイね
昔ながらの手動式機械を使い人力で
おねーさんがクルクル一生懸命手回ししてた
そして氷は天然氷
日光天然氷蔵元・三ツ星氷室産
全てホームページに書いてあるｗ
ウケウリでゴザル～
さて、
天然氷のかき氷は
頭がキーンとしにくいと言われてますが
そのメカニズムってご存じですか
せっかくなので簡単に説明～
ウケウリだけどｗ
１．冷たい刺激がやってくる
２．「温度が17度以下の刺激」を
キャッチするセンサー(タンパク質)が働く
３．そのセンサーが「痛み」のシグナルを脳に送る
天然の氷は不純物が少ない
家庭の氷はソコソコに入ってる
それによって
凍る温度が違うのと
溶け出す温度も変わってくる
口に入れる時の温度が
天然氷の方が高く入ってくるため
前述のセンサーが作動しにくくなると
考えられています
もっと詳しく知りたい方はコチラ
ワィ、とても為になったこの記事
そして谷中に通うのは
このお店も御贔屓にしています
後藤の飴 さん
飴屋さんなのですが・・・
ワィのお目当てはこっちなのだよ
この手揚げ餅が安くて最高にウマイ
味のバリエーションも6パターンほど
定番のしお、しょうゆ
七味
わさび
バターしょうゆ
カマンベール
毎回迷っちゃうねぇ
行ったときは必ず3つと決めているｗ
また来ようって理由を積極的に作る
頻度上げた方が
お店の人も覚えてくれるしね
さらに谷中
肉のすずき さん～
メンチカツとチャーシューが人気
個人的にナスのはさみ揚げも
スゴイ美味しかった～
コチラで使用されている
メンチやはさみ揚げのタネは
とてもニクニクしくて、
肉食ってるなぁてのが
ガツンとやってきますね～
とても好みでゴザル～
恐らく牛の比率が高いんだと思ってる～
でもお肉の臭みはしっかり取れていて
女性の方でも食べやすいと思いますよ
流石に長くなってきたので次ラストー
西日暮里駅前にある
SPICESH(スパイセッシュ)
TAYORI MARKETという八百屋さんが
併設されているところ。
普通の八百屋さんではなくて
こだわりの野菜を置いているようだ
その八百屋さんの野菜を
フードロス回避のため
このお店で利用しているんだとか。
とてもパンチが聞いてるとは言いませんが、
体に優しいがコンセプトのお店で
色々と配慮されている、
何よりお店のおねーさんがホンワカ
そしてとても気遣いのステキな方デシタ
ココナッツチキンカレーとキーマを
ハーフ＆ハーフしました
そしてご飯は特盛
(チョットテーブル汚かった
野菜たくさんは嬉しい
今回はトッピングしなかったけど
インドの漬物、アチャールも手づくりで
日替わり3種用意があるそう～
ココナッツチキンカレーは
ココナッツがちょっと感じられなかったけど、
コクは充分ありました
キーマはかなり好みの味
スパイスが効いていて
辛さはマイルドではありますが、
程よい刺激デシタ
刺激や辛味を求めると
物足りなさは若干拭えませんが、
マイルドなものを求める方にはよき
とまぁ、前まで時間なくて
殆ど食べ歩きとかする時間なかったけど、
お仕事制限入っとりますので
こういうことができるようになって
漸く人並みの生活
ってほどでもないかｗ
ゆとり(時間的に)のある生活ってのに
浸れている今日この頃デシタ
このエリアの紹介したいお店
他にもあったけど、
またの機会に～
そして
ワィ、けっこうかき氷好きなのですが、
ステキなお店が他にあったら
ご紹介いただきたいぜ～
情報モトム
では今週も頑張りましょ
まったね～
ぼび