【この記事のポイント】
・初めて食べたバインミー、パンがやたらと硬かったのは料理の特徴ではないようでしたけど、トムヤムクンが香るサンドイッチは美味だったなと
武蔵小山に住み始めてすぐ、家の近くにオープンしたのが『バインミーカフェ ホアホア」。
「バインミーがあるね。」なんて妹や娘に言われても、バインミーって一体何だと。
要はベトナムの食べ物、フランスパンのサンドイッチとのこと。
そうか、ベトナムはフランスの植民地だった歴史があるので、フランスパンはメジャーなんですね。
休日のランチにと妻と娘が買いに行ってくれて、私にはトムヤムシュリンプ。
辛いものを食べさせておけば間違いなく満足するだろうと… いや、こんな言い方をしてはいけない。
辛いもの好きの私のため、わざわざ選んできてくれたことに感謝。（…でいいかな）
よし、それでは頂きましょう。
セットだったので、まずはベトナムコーヒー。
一口飲むと… おぉ、超甘い。
そして後味の苦味がシャープ。
この甘味は練乳だそう、苦味の強いロブスタ種の豆を濃く淹れているんだとか。
慣れてくると、パンチのあるこの刺激的がたまらない。
セットはピクルスとポテト付き。
人参を一口、ゴリッとした生の食感、そして後味はピリ辛でこれも個性的な美味しさ。
ポテトは安心の味、マヨネーズっぽいソースが優しい。
バインミーの包み紙を剥がすと、おぉ、胡瓜が凄い。
縦方向に薄切りというのは初めて見ました。
とりあえず一口、フランスパンの香ばしさにトムヤムクンの香りがふわっと。
いい組み合わせ、美味いなと食べ進みます。
う〜ん、それにしても、パンの片側がやたら硬い。
噛むのに一苦労、これもバインミーの特徴なのかな。
妻と娘に聞いてみたところ、え、そんなことはないと。
妻にパンを触らせたら、確かにこれは硬すぎる、クレームレベルの硬さじゃないかと。
いやいや、まぁ事を荒立てる必要もないし、噛み慣れてくれば親しみを覚えるもの。
顎は少々疲れましたけど、美味しく完食、ご馳走さまでした。
・初めて食べたバインミー、パンがやたらと硬かったのは料理の特徴ではないようでしたけど、トムヤムクンが香るサンドイッチは美味だったなと
武蔵小山に住み始めてすぐ、家の近くにオープンしたのが『バインミーカフェ ホアホア」。
「バインミーがあるね。」なんて妹や娘に言われても、バインミーって一体何だと。
そうか、ベトナムはフランスの植民地だった歴史があるので、フランスパンはメジャーなんですね。
休日のランチにと妻と娘が買いに行ってくれて、私にはトムヤムシュリンプ。
辛いもの好きの私のため、わざわざ選んできてくれたことに感謝。（…でいいかな）
よし、それでは頂きましょう。
一口飲むと… おぉ、超甘い。
そして後味の苦味がシャープ。
この甘味は練乳だそう、苦味の強いロブスタ種の豆を濃く淹れているんだとか。
慣れてくると、パンチのあるこの刺激的がたまらない。
人参を一口、ゴリッとした生の食感、そして後味はピリ辛でこれも個性的な美味しさ。
ポテトは安心の味、マヨネーズっぽいソースが優しい。
縦方向に薄切りというのは初めて見ました。
とりあえず一口、フランスパンの香ばしさにトムヤムクンの香りがふわっと。
いい組み合わせ、美味いなと食べ進みます。
う〜ん、それにしても、パンの片側がやたら硬い。
噛むのに一苦労、これもバインミーの特徴なのかな。
妻と娘に聞いてみたところ、え、そんなことはないと。
妻にパンを触らせたら、確かにこれは硬すぎる、クレームレベルの硬さじゃないかと。
いやいや、まぁ事を荒立てる必要もないし、噛み慣れてくれば親しみを覚えるもの。
顎は少々疲れましたけど、美味しく完食、ご馳走さまでした。
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