タコと野菜のトマト煮込み

昨夜のひとりごはん、
タコと野菜のトマト煮込み。さすがにひとりでひと鍋は無理でした

うっかり義母はタコがダメだったことを忘れていて……野菜だけにして階下に運びました

トマトはオリーブオイル、塩を加えバイタミックスでピュレに

野菜すべて一度に蒸しいため

タコは幸せをよぶドリップシートで臭みを抜きスプマンテで柔らかく煮込み

野菜をピュレで煮込んでからタコを加えます