昨日の「クロワッサン」の撮影で発注したものの、使わなかったカボチャ。
「幸せをよぶおだし」でスープにしようと思ったのですが、お豆腐と冷凍してあった牛ロースがあったので、おだし少なめでピュレにしてこんなひと皿に。
剥いたカボチャの皮は撮影の残りのズッーキーニとにんじんのスパイラルカッターにかけた残りと一緒に蒸しいためして添えました。
もはや定番のだしがら納豆に今夜はとろろも加えて、また二合をぺろり
昨日の「クロワッサン」の撮影で発注したものの、使わなかったカボチャ。
「幸せをよぶおだし」でスープにしようと思ったのですが、お豆腐と冷凍してあった牛ロースがあったので、おだし少なめでピュレにしてこんなひと皿に。
剥いたカボチャの皮は撮影の残りのズッーキーニとにんじんのスパイラルカッターにかけた残りと一緒に蒸しいためして添えました。
もはや定番のだしがら納豆に今夜はとろろも加えて、また二合をぺろり