昨夜の夕食はまたまた海老の登場です。（今回レッスンに使う海老、サイズの大きなものが届いてしまって
）レッスンではミニバーガーにしている海老フライですが、大ぶりのもので作ると、画像ではもはやとんかつ
また、レッスンではディルマヨネーズにアボカドをマリネしていますが、昨夜はブリー、ヨーグルト、レモン汁て作ってみました。かなり、かなり美味しい
スープは根セロリが手に入ったので、甘酒と「幸せをよぶおだし」、そして狐野扶美子先生スペシャリテの真似をしてバルサミコ（ミレユンヌの名品バルサミックスだと詰めなくても垂らすだけ！）で仕上げました。
洋風のスープも優しく滋味にあふれたお味に仕上がる「幸せをよぶおだし」はプロの料理人さんからも絶賛していただいています。
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久しぶりにジャンルイコケのプレートを使いました。レッ
根セロリ〜〜カットするのが大変でした
海老はもちろん脱水シート「鮮度落ちま鮮」で、水分と臭みと雑味を抜いて。まもなく若林三弥子モデル発売になります！！
後ろにおいてあるのがパッケージのサンプルです
後ろにおいてあるのがパッケージのサンプルです
シャスールサブライムは従来品に比べて把手の幅が広くなったので、片手で持ち上げて材料をミキサーに移すというような作業がぐんとラクになりました！！ 蒸しいためした根セロリと玉ねぎをおだしと少量の甘酒で煮てバイタミックスでまわすだけ。