お知らせいたしましたサロン385第6回「割烹料亭 銀座 下鴨茶寮 東のはなれ」
ディナーの部はおかげさまで即日満席となりました。ありがとうございます！
お申込み画面ではキャンセル待ちのお受付が出来ませんので、
もしお席が空いた場合に連絡をご希望のかたはこちらのアドレスにメールをお願いできますでしょうか？
salonmiyako385@gmail.com
ランチの部はまだまだお席がございますのでお申込みをお待ちしております！！
どうぞよろしくお願いいたします。
サロン385 5月 ランチ
割烹料亭 銀座 下鴨茶寮 東のはなれ
創業安政三年 京都 下鴨茶寮が伝える
料亭文化の神髄にふれる
伝統と格式を守りながら、時代の創意も加え、京都料亭文化を世界に発信し、
常に感動を提供し続ける老舗下鴨茶寮が、銀座に「東のはなれ」という粋なお店を開いて1年。
著名人や世界の文化人が夜ごと訪れる、気品に満ちたカウンターは
静謐と和みが見事に融和する空間。
たった8席だけのこの贅沢な空間で大人だけが味わえる食の醍醐味を満喫いたしませんか。
「京都と東京を和える。日本と世界を和える。」
と謳う「東のはなれ」のコンセプトには
日本に生まれ、丁寧な日常を紡いできたことをしみじみ誇りに思わせるものがあります。
若き総料理長、本山直隆さんの、
磨き上げれられたカウンターごしの凛とした立ち姿、
鮮やかな包丁さばき、繊細な盛り付けには感動をおぼえます。
いただき終わったお椀からもたちのぼる、おだしの香りの優しさ。
京料理ならではの、目にも楽しく麗しい八寸。
選び抜かれた食材の、ひとつひとつの持ち味を最大限に活かす、「引き算」の極意。
京都に赴かずとも味わえる最高の割烹料亭体験を、
背後に銀座の街並みを臨みながら
ご一緒に楽しみませんか。
ランチのお申し込みはこちらよりお待ちしております。
http://www.reservestock.jp/events/184624