既成概念を覆される。−飲んでみたかった−

ケチャップで色付けしたスパゲティを、「ナポリタン」として食べていました。



イタリア料理のレストランではでは絶対無いメニューだし、今だったら「地元の人に笑われる」とか「本場ではそんなことしません」みたいな事になると思います。



でもそれが美味しいお店もあった。



海外のお寿司にしても、変なのもありますがとても美味しいものもある。





要は、真似して想像して創意工夫したものから新しいものがうまれるという事。



「○○は、こういうものだ。」と決め付けると成長は、見込めません。