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今日は予報通りに早朝５時頃から雨が降り始め、シトシトと降ってはカラカラの畑に潤いを与えてくれたのだった。
雨で畑に出られない今日は、９時４０分からMLBパドレスvs.ドジャースの試合を観戦❗️
打者 大谷翔平は自身８号となる先頭打者ホームランを打ち、また先発投手として５回無失点に抑え、防御率は0.73をマーク、今季４勝目を上げた。
規定投球回数にはわずか１イニング足らずランキングには反映されないが、数字上はメジャー全体トップ。
打者としては打率.272、８本塁打、26打点だった❗️
そんな今宵は、久しぶりに揚げ物にすると共に未だ沢山有るタケノコを使いました❗️
久しぶりと言いながら山菜料理では、天麩羅にした揚げ物も有りましたが、鯵フライはどれくらいぶりか調べたら最後が９月３０日だったので、７ヶ月と２０日ぶりでした～
CO-OPの宅配で購入した冷凍食品ですが、ふっくら身が厚くて美味しい『鯵フライ』でした‼️
添えられた、たっぷり春キャベツの千切りとトマトの傍らには『筍の唐揚げ』も添えて見ました。
そして筍の固い部分は千切りにして『青椒肉絲』に使い、中華だし＋砂糖＋白だしで味を調えました❗️
此方は『ワラビの叩き』を昆布だし醤油で頂く❗️
END