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今朝も穏やかな岩手の早朝散歩を終えてから、その後に人参２種を収穫です。
人参ジュースにしても良いな～と思い選んだ「千浜五寸人参」の種子他を買い、福引外れで３袋貰った「向陽ニ号人参」の種子を蒔き、その収穫をしました❗
収穫した人参には、アゲハチョウの幼虫が着いてました❗️
絵本「はらぺこあおむし」にモデルとなってる青虫くんが１０匹ほど居たので、私は人参数本残して引っ越しさせてからの収穫と成りましたよ。
葉っぱを切り落としてからの洗浄は、全て手洗いをしてから冷蔵庫保存をしながら、料理やジュースにしたいと思うのです❗️
主に小さな物とキズ物を袋詰めにして、此をジュースにする予定です。
そして先ずは、今日収穫したての人参他を使って『ポトフ』がおうちごはんです❗
コンソメをベースに豚バラ＋ウィンナー＋人参＋ニンニク＋玉ねぎ＋じゃが芋＋南部一郎カボチャ＋スイートパレルモ＋シシトウと野菜の旨みたっぷりのポトフと成りました。
人参が少し固いかな～と思い煮すぎてじゃが芋/キタアカリは煮崩れしてしまった。
それでも野菜でお腹はいっぱいに成って、晩酌🏠️😳🍶の入る余地が少なくなってしまいました❗️
END