豚バラと塩サバの串揚げ‼️

今日のオヤジ飯の逸品は、串揚げです❗️

豚バラ＋長ネギ、サバ、ウインナー、椎茸、薩摩芋を串揚げにして見ました。

具材に塩＋胡椒をしたら小麦粉を振り、溶き卵に浸してパン粉を着けます。

そして、160℃のサラダ油でキツネ色に揚げたら、ペーパータオル等で油を切ります❗️

盛り付けには、皿にキャベツの千切りをタップリ盛ったら串揚げを並べたら完成です。

豚バラと長ネギの串揚げには、いぶりがっこのタルタルソースをオンして美味しく頂きました❗️

病みつきになる今日の逸品です。

END