生きたままの植物の酵素を頂くLiving foodです。
今回の「長老」は、まだお若いながらも自身の体調不良を食事で改善され、
Raw Foodを実践されている管理栄養士さんのお話を聞き、幾つかのRaw Foodメニューのデモをして頂きました。
スムージー3種
フルーツ2～3種類に、葉物が1種類が飲みやすいそうです
Raw キンピラ♪
生のまま、千切りにした人参と牛蒡を胡麻油、アガベシロップ、醤油のタレに一晩漬けおきます。
サラダ。
Rawトリュフ。
胡麻、カカオパウダー、ココナッツファインをまぶしたもの
朝食にスムージーは、お腹の環境を整えるためにも、とても良さそうです
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