本日のランチ

　本日のランチパスタ。
　ＷＥＢで見つけたレシピ『桜エビとのりのパスタ』。
　新作へのチャレンジである。

　ちょっとコンソメの量が多くて、海苔とネギの風味を殺してしまったのが失敗。
　味は悪くないけど、風味というか深みの部分で課題を残しました。
　賞味期限ギリギリの桜エビを使ったので、１人前２２０円の材料費となりました。

　次回、素材の風味を生かすことを課題に再チャレンジしてやっかんな。