なんだか、最近バテ気味です。
そんでもって、昨日は休暇(もう、とんでもなく不定休)でした。
居住している集合住宅の管理人の方から新鮮な鰺をもらいました。
本来ならば、刺身かタタキにしたいところですが、そうなると管理人さんから手渡しで貰ってきた長男が食べることはできなくなる、、、、。ん~どうしたものか。塩焼きという手段もあるが、、、。
そんでもって、昨日は休暇(もう、とんでもなく不定休)でした。
居住している集合住宅の管理人の方から新鮮な鰺をもらいました。
本来ならば、刺身かタタキにしたいところですが、そうなると管理人さんから手渡しで貰ってきた長男が食べることはできなくなる、、、、。ん~どうしたものか。塩焼きという手段もあるが、、、。
小生、ここでひらめいた。
そうだ、鰺の開きにして、干物にしよう!
そうだ、鰺の開きにして、干物にしよう!
さっそく、鰺を捌いて、海水の2倍の塩分を含む塩水に漬けるとこと45分。
ザルの上に鰺をならべてみたのだが、、、、、

梅雨時の大気は、めっぽう湿っぽい。
ザルの上に鰺をならべてみたのだが、、、、、

梅雨時の大気は、めっぽう湿っぽい。
こりゃ、干物が出来る前に腐敗してしまいそうだ。
うむむむむ。
そうだ!扇風機にあてよう!ってことで、扇風機干物作戦!
うむむむむ。
そうだ!扇風機にあてよう!ってことで、扇風機干物作戦!

これで、夕方までに干物になるだろうってことで、外出。
まずは、バイクショップ『ライコランド』にいって、アライのツアークロス2ラスターを買っちまうことにしました。ヘルメットの店頭在庫はなかったのですが、ちょうどセール中ということで、定価の2割引にさらに1割引。7000円分のポイントを使ってなんとか30000円を切るかっ!ってとこでした。
自分ばっかり買い物してると家族に申し訳ないので、子供を連れて、トイザらスへ。
最近、仕事でちっとも家にいないので、罪滅ぼしに好きな玩具を買ってあげることにしました。
途中で晩飯の仕入れををして、帰宅。
よし、今日は、中華料理。
チンジャオロース~っ拍手~パチパチパチっと作り始めたのよいが、小生は気づいた。
牛肉ではなく、豚肉のロースを購入してしまったのだ。
アホである。なんだか、すごくやる気がなくなって、悲しくなって、間違えた旨を愚妻に告げると、なんとやさしくナグさめてくれる、、、
『いいじゃん、どっちだって』と妻。
(お前の!その!料理に対するいい加減さに俺は我慢ならんのだよっ!)と心の底で叫びながらも、今回は愚妻のやさしい言葉に素直にしたがう。
最近、仕事でちっとも家にいないので、罪滅ぼしに好きな玩具を買ってあげることにしました。
途中で晩飯の仕入れををして、帰宅。
よし、今日は、中華料理。
チンジャオロース~っ拍手~パチパチパチっと作り始めたのよいが、小生は気づいた。
牛肉ではなく、豚肉のロースを購入してしまったのだ。
アホである。なんだか、すごくやる気がなくなって、悲しくなって、間違えた旨を愚妻に告げると、なんとやさしくナグさめてくれる、、、
『いいじゃん、どっちだって』と妻。
(お前の!その!料理に対するいい加減さに俺は我慢ならんのだよっ!)と心の底で叫びながらも、今回は愚妻のやさしい言葉に素直にしたがう。
豚肉で作った、ナゾのチンジャオロースは案外と美味しくて、子供たちに好評だった。
なんだか、この頃は休暇となると家事ばかりしているような気がしてきた。
作った鰺の干物は、本日の朝食として、子供らが食べてしまいました。


七夕の夜は、我が家の織姫と彦星(俺のことだけど、、)は、愛を確かめ合う事もなく、扇風機にあたりながら、口をあけてガアガア寝てました。