ヌカミソ、かき回しております。
キュウリ、ナス、ニンジン、ミョウガ、もう漬けマクってます。
キュウリ、ミョウガは、簡単においしく漬かりましたが、ニンジン、ナスはタイミングが悪いのか、切り方が悪いのか今ひとつです。
本日の昼食時に、さっそくヌカ床を分けてもらった店で昼飯を食べ、女主人にコツを伝授していただきました。
イヤハヤ、思ったより奥が深い糠漬けです。
昨日と今日のネット検索は、糠漬オンリーです、、、、。
毎日午前中いっぱいまで、ヌカミソ臭いで小生の右の掌です、、、、、。
キュウリ、ナス、ニンジン、ミョウガ、もう漬けマクってます。
キュウリ、ミョウガは、簡単においしく漬かりましたが、ニンジン、ナスはタイミングが悪いのか、切り方が悪いのか今ひとつです。
本日の昼食時に、さっそくヌカ床を分けてもらった店で昼飯を食べ、女主人にコツを伝授していただきました。
イヤハヤ、思ったより奥が深い糠漬けです。
昨日と今日のネット検索は、糠漬オンリーです、、、、。
毎日午前中いっぱいまで、ヌカミソ臭いで小生の右の掌です、、、、、。