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花と香りの教室Blume(ブルーメ）、はフラワーアレンジ・プリザーブドフラワー・ハーブ・アロマクラフトなどが自由カリキュラム・少人数で学べる教室です。
＊教室は松山市中央１丁目（メガネのミキ近く）です。詳しくはお申し込み時にお知らせいたします。
昨日は同級生のJちゃんの、ハーブ活用講座でした。今月はキッチンハーブ。スパイスとハーブで作るオリジナル調味料をお伝えしました。
お作りいただいたのは、こちらの4点。
サラダ、カルパッチョ、パスタなどに使えるバジルオイル。
紅茶やトーストにおすすめな、シナモンシュガー。
とても重宝するハーブソルトは、ピンクのヒマラヤ岩塩で。
最後に、下味、スープの仕上げ、ドレッシング、アヒージョ…お料理をグッと引き立ててくれるミックススパイスの、エルブドプロバンスをお作りいただきました。
どれも調味料にハーブやスパイスを加えるだけであっという間に完成です。
日々のお料理でご活用いただきたいと思います。
ブルーメでは様々なハーブの講座をご用意しております。
Ｂｌｕｍｅのハーブレッスン・・・☆趣味で楽しみたい方、しっかり学んでまわりの方々にもお伝えしたい方…
ご要望に応じて、ご提案させていただきます。
スキンケア、ハーブ石けん、ポプリ、ハーブスパイス…気になるクラフトの単独受講も可能です。
