ガチ中華

ツイードの受注会

U-Big 池袋
2月8日(日)
11:00〜18:00

​本日2つ目の記事です

1つ目も読んで下さった方、ありがとうございます

『さみぃ』

実はこの記事、途中まで書いて保存していたのを朝にアップしてしまいまして

気がついたのが2時間後

ちゃんと最後まで書いて再度アップします

んまぁ、中国では色々新しい経験をして来た訳ですが、

『んもぉ、色々カオス！！』

絞めた鶏以外にも中華を堪能したわ

夕飯は香港のサイクン行ったような生け簀のある海鮮レストラン

ワタクシはコレが大好きなんですYO！！

サイクンよりもサイドメニューは充実してる、というか選びやすくて、コの字方のカウンターにはオーダー出来るメニューがたくさん並んでるの

頼みたいものは横にあるスティックを取って、このスティックを店員さんに渡してからお部屋に案内されました

ワタクシが大好きな春雨とニンニクがのったお料理

コレはホタテだったり、エビだったりお店によって違ったり選べたりするんだけど、今回は初めての牡蠣

そして日本ではあまり食べれないバンブーシェル！！！！マテ貝ね

んもぉ、見つけたら瞬間にテンション爆上がり

ベースは醤油味なんだけど、熱した油を上からかける中華のスタンダードな調理法

魚もよくこの調理法で提供されるわね

そしてロブ様並みの大きさのエビ料理🦐

龍ってつく海老ってのは覚えてて、伊勢海老みたいなものらしいけど、食べた感じはロブ様に近い

ワタクシ、オマールブルーとか大好物なので、これめっちゃテンション上がった

お料理と一緒に頂いたのは

生搾りのスイカジュース🍉

ピッチャーで出て来たわ

ホテルの朝食でもカットされたスイカがおいてあって、びっくりするくらい甘くて美味しかったの！！！！

冬にスイカジュースとか贅沢すぎる

こんなに寒いのに、、、ってぼやいていたら、中国社長が中国の南の方は暑いって教えてくれて、温度を調べてくれたんだけど、

28℃

トンシャン8℃

中国の広さをスイカで改めて知ったわ

でもよくよく考えてみれば、中華料理って言ってもすごく種類が多いよね。

四川、広東、福建、東北、、、日本の郷土料理と同じように中国も郷土料理があって、まだまだ食べたことがない料理がいっぱいあるわ

また行くことがあったら、中国社長に郷土料理食べたいってお願いしてみよ

←遠慮がない

今回は、絞めた鶏美味しかったし海鮮もめっちゃ堪能出来て食べ過ぎて帰って来ました

『ツイードのサンプル出来た！！』

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