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世田谷のトールペイントサロン「アトリエBlueSpring」の種坂恵です。
今秋でトールペイントを始めて30年、自宅でトールペイントレッスンを始めてから26年が経とうとしています。
レッスンの合間に紅茶とお菓子でのティータイム、そのサロンスタイルは今も続いています♪
サロンスタイルの先駆けでもある「アトリエBlueSpring」です♪
オリジナルデザインのエッグも多数制作しているエッグペインターです♪
麻布台ヒルズの中にある「ジャヌ東京」は、アマンの姉妹ホテルです。
その中の「ジャヌ ラウンジ ＆ガーデンテラス」ではただいま、「はちみつアフタヌーンティー」が開催中です♪
世界各国7種類のはちみつをふんだんに取り入れたアフターヌーンティーを楽しんできました
いつも素敵なアフタヌーンティーを予約してくださるは、リュクスなティータイムのたかこさんです。
「ジャヌ ラウンジ ＆ガーデンテラス」からはこのように、目の前に東京タワーが見えます♪
高い天井と大きなランプシェードがダイナミックでエレガントなラウンジです
ウエルカムドリンクのハイビスカスハニートニックです♪
スイーツには、ミツバチ（ハチの巣）をイメージした「ハニータルト」や、国産のシナの木からとれた蜂蜜と旬のメロンを合わせた「蜂蜜メロンショートケーキ」など7種類でした
セイボリーには、ハチミツでマリネされた「サーモン フィンガーライム」、「彩野菜のタルタル タイム風味のハチミツ」
等、セイボリーのメニュー全てにも、はちみつが使われていましたよ
赤やピンクがアクセントになった、可愛らしいスイーツが並んでいました
こちらは↑、スぺシャルのセイボリーがサーブされました
２種類のスコーンです。
苺ジャム以外にも、豆乳クリームも添えられていました
話題の麻布台ヒルズの中のジャヌ東京、話題のホテルで７種類のはちみつを使ったサステナブルで可愛く美味しいスイーツやセイボリーを華やかなティ―セレクションの中から選んだ紅茶と共に、おしゃべりも楽しく過ごした午後でした
季節ごとに変わるアフタヌーンティーをまた、楽しみに行きたいと思いました
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