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世田谷のトールペイントサロン「アトリエＢｌｕeＳｐｒｉｎｇ」の種坂恵です♪
昨年9月でトールペイントを始めて２２年となりました。
世田谷の自宅でトールペイントレッスンを始めてからは１８年、
レッスンの合間に紅茶とお菓子でティータイム
そのサロンスタイルは今もず～っと続いています。
サロンスタイルの先駆けでもある「アトリエＢｌｕeＳｐｒｉｎｇ」です。
先日、サロン・ド・シャンティ、磯部優子先生
の紅茶レッスンに行ってまいりました。
先生は中国茶のエキスパートでいらして、紅茶教室もされていらっしゃいます。
この日学んだのは、「中国の紅茶」について。
中国茶の紅茶、紅茶文化の歴史を学んできました。
シノワズリーなテーブルで～
可愛いティーカップ＆ソーサーは、「インディアンツリー」
この日は4種類の中国紅茶、玫瑰紅茶、滇紅、正山小種、祁門を淹れていただきました。
シノワズリーなポットですね。
世界三大紅茶の一つ、スモーキーな香りの祁門、私は結構好きな紅茶です。
ロブマイヤーグラスも可愛い
太白ごま油を使った優しいお味の「マーラーカオ」
レシピをいただきましたので、作ってみようと思います
この日、優子先生のお教室の「ブラックティーコース」を終了しました。
３年半にわたり楽しく参加させていただき、優子先生とのご縁もできたこと、嬉しく思っています。
良いご縁に恵まれました
私もトールペイントでできた皆さまとのご縁を、大事にしたいと思います。
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