もったいないから菊芋使いましょうね

昨日＝日曜日の夕刻

あっちの畑にて

すっかり存在を忘れていた菊芋

枯れた茎がたくさん見えてます

ちょっと掘ったら

たくさん出てきた

とっても栄養価が高い菊芋

もったいないから

とりあえず収穫しましょ

芽と根が出て来てます

切りがなく出てくる

切りがないから

掘るのを止めましょう

ボールがいっぱいになってしまいました

毎朝のコンソメスープの具材だな