ゴーヤチヂミ？作って、夕刻軽くBBQ呑みです

本日、暑過ぎて

畑修行はしていません

収穫して食べるだけ

で、

休日土曜日の夕刻

4連休の1日目

朝に収穫した願寿ゴーヤをなんとかしましょう

料理修行の一環

包丁さばきの練習を兼ねて

ゴーヤさんを包丁でスライスしました

塩をまぶして塩もみして

水分を除去しました

半分以下の容積になりました

小麦粉を落として混ぜ混ぜ

焼きましょう

ゴーヤチヂミ？

厚いからゴーヤのお好み焼き

はたまた、ゴーヤハンバーグ？かな

おススメは、ソース＆マヨにて

1枚食べてみたけど

とっても、美味しかったです

それでは、

庭に出て軽くBBQにて呑みましょう

味付けカルビ肉です

焼き上がりに時間が掛かるので

網の位置を下げました

プラチナクリア、2缶目

3缶目

お片付けですね

記事書きしている現在

5缶目、いってます

まあ、4連休なんで

かなり、気が緩んでます