またまた、時差がある投稿なのですが😂（※３〜４週間前？）
ヤンピョンヘジャンク@新大久保
にごはん食べに行ってきました〜🏃♂️🇰🇷
イケトレ（BS朝日）のディレクターさんに、
韓国出身の方がいまして、
休憩中に「新大久保で韓国料理を食べるはどこがおすすめですか？」
と聞いたら教えてくださった１つのお店でした（※つまり間違いない🕶✨）
✔︎コチョリ
キムチではなく、コチョリという料理で、
浅漬けキムチのようでした。
辛さはしっかりとありますが、軽い口触りで、
とーーーーってもタイプの味でした！
軽いので、いくらでも食べられてしまいますね🤗
✔︎ネジャンタン
ホルモンがたくさん入ったスープ！
「このスープは食べてね！」という言葉通り、
こってりしすぎず、あっさりと食べられるスープでした。
ここに、ごはんを付けたら完璧ですね！
この料理は、ランチにも出されているようなので、
お昼ごはんにもいいな〜と思いました😆！
✔︎スンデ
豚の腸に、春雨やもち米などが入った、
韓国風ソーセージ的なやつ...
なんとなく好き嫌いをしていて、
今まで食べたことなかったのですが、
最近、この方のYouTubeを観ていて、
スンデが美味しいからおすすめ！
ということ、注文してみました！
そしたら、大正解✨
正直、好き嫌いは別れそうですが...
僕は好きな味わいでした！おつまみにグッド👍
✔︎チュクミ
いいだこのコチュジャン炒め
チャミスル飲む〜！
と決めていたので、そのつまみには「チュクミ」が定番！
ということで、甘辛いタレが飲酒を誘います🍻
ということで、
今日も、お腹も心も満たされました〜幸（さち）🍳
仕事が忙しくても、
こうして、合間を見つけて、
外食で色々と勉強する！！！！
料理研究家は外食も勉強＝仕事
だと思っております（※いい風に捉える風潮あり☺️）
他にも美味しそうな料理がたくさんあったので、
また、お伺いしたいと思います！
ヤンピョンヘジャンク
新刊が発売となりました📚