先日、
いつもお世話になっている、
皆様と、スペイン料理を食べに行きました🇪🇸💃🕺
スペイン料理を食べに行くとか...
中々ない機会だったので、とっても新鮮です。
最初は冷菜から！
オリーブのポテトサラダ
オリーブオイルの香りもしっかりと感じられて、
すっきりと味わい深い１皿でした。
エスケシャーダ
こちらは、揚げタラのマリネ。
タラの柔らかい味わいに、爽快感あるマリネ液がぴったりです！
これは、バゲットにディップしていただくのが正解だな〜と思いました😊
白レバーの肉詰め
...だった気がする笑。
白レバーの濃厚さもありながら、臭みもなく、
とっても食べやすい１皿！
美味しかったし、赤ワインが飲みたくなる風味です＾＾
ラム ソーセージ
クセのある味に、ソースが絡まって、
とーっても美味しかった！
最後は魚介のパエリア
久々にパエリアをいただきましたが、
やっぱり米粒に出汁がぎゅーっと吸って、美味しいですね〜😊
自宅でも、久々に作ろうかな〜と思う美味しさでした！
やっぱり、外食は大切！
色々と勉強になる１日でした＾＾
フォンダ サン ジョルディ
今日もごちそうさまでした✊
新刊予約がはじまりました！