サムギョプサル。
韓国料理で人気の１品ですね。
炭火で豚バラ肉を焼く
↓
野菜に巻く
↓
タレをつけて食べる
という、シンプルな料理を、
少しヘルシーに、罪悪感なく、
僕流レシピで仕上げましたのが、
「サムギョプサル野菜巻き」
というハイブリット料理です。（ん？）（※言いたいだけ）
通常、サムギョプサルは、
豚バラの三枚肉の厚切りで仕上げますが、
今回のレシピは、豚バラの薄切り肉で仕上げているので、
ヘルシーです！
中にも野菜を入れることで、
少しサラダ感覚で食べられます！
ここでポイント！
小葱を外側で巻くと、とっても食べやすく、
これから、
お花見、GWのピクニック、
友人宅のおもたせ。
なんかにもピッタリなのかな〜
と個人的には思っていて、
簡単なのに、美しい見栄えなので、
ぜひ、作って頂けたら嬉しいです😊
レシピはYouTubeにあげております！
ここ最近のニュースは、
心がエグられますね......
どうが、良い方向になることを願って。
それでは、穏やかな土曜日を🙌
新刊が発売となりました