ということで、北海道４日目。
前回の復習からいきますと・・
朝起きたら、一面雪景色の札幌で・・
え？これは飛行機大丈夫かな・・・？？
の不安が的中で、１時間遅れての出発となりました。
（※飛行機中止にならなくて良かった）
なので、空港で時間が出来たので、
少し気になっていた、ソフトクリームを食べに
（※空いた時間も食にかける、食い意地）
美しい...
ソフトクリーム、仕事で何度か作ったことあるのですが、
こんなキレイに出来ないものなんです〜😭
そして、味も本当に美味しかった・・・！
乳製品も抜群に美味しいですね。
新千歳空港にある、
きのとやさん
極上牛乳ソフトクリーム
名前の通りに・・・極上すぎて、極楽でした（え？）
そして、無事に飛行機は飛び✈︎✈︎✈︎
人生初、函館に到着。
はるばる来たぜ函館〜〜〜〜
・・・っということで(＞＜)汗
函館に来たら、
贅沢その１を決めていたのです。
それは・・・
生ウニ丼！
生ウニの卸業者が運営している、
うにむらかみ函館店さん
正直、お値段は可愛くないですが・・
旅行の時くらいは、奮発しないと！ですので、
えい！って注文しました。
あれですね・・
ウニが口の中でとろけるのが早すぎて、
まさに、清涼飲料水でした。
（※北アルプスの天然水的なね）（※そんなはずはねぇ）
美味しかった〜＾＾
飛行機が遅れたことで、ラストオーダー１０分前に滑り込んだので、
どんぶり料理しか頼めなかったのですが、揚げ物、焼き物など、
ウニ三昧のメニューも美味しそうでした〜！
ウニを堪能した所で、お店を出ると、
えええっつ・・・
雪で・・大荒れ！
台風ですか？的な天候になっていて😭
横殴りの雪に打たれ、耳が凍死寸前になりながら、
チェックインしたのが、
１日目の宿。
ラビスタ函館さん
ここは、日本一のホテル朝食に何度も選ばれているホテルで、
朝食にいくらのかけ放題が人気なようです〜
そして、露天風呂もあり、サウナがあるのも決め手でした。
いえい★
部屋からは、函館山が展望できて、
良い部屋でしたが、この後・・・どんどん天気が悪化。
と・・・とりあえず、
大浴場に行ってみると、天候が悪すぎて、
露天風呂もしまっていた・・・
なので、とりあえず、定番のサウナを３セットして、
リフレッシュ♪（※気持ちの切り替えの早さたるや）
私的ことなのですが、
この当日が、誕生日だったのです。
なので、誕生日の旅行は好きなことをトコトンやろう！
と思っていたのですが、外にも行けなそうになく。。
どうしようかな〜と色々と考えて、
ホテルにあるレストランで食事をすることにしました！
伊勢海老のサラダ！
大沼黒牛のヒレステーキ
などなど、
コースで６品ほどに内容を選んで！
来年１年も頑張りますように！
と念じながらいただきました。（※マジ頑張れよ！エダジュン）
周りは、えーっと、
カップルや家族連れがチラホラいましたが、
鬼のメンタルで、楽しく、美味しく頂きました笑。
料理に合うワインもたくさん頂いて、
本当に良き、誕生日となりました✨
そして、夜からは、
オンライン料理教室の生徒さんと、
オンライン飲み会をやる予定だったのですが、
僕・・・
ウキウキでワイン飲みすぎてしまい、
そのまま部屋で寝てしまっていて、
起きたら、開始予定の１時間後で・・・
久々に、肝が冷えました。
生徒さんには、誤って許してもらいましたが、
なんという誕生日のスタートなんでしょうか苦笑。
でも、誕生日にカウントダウンもしてもらえて、
オンラインって、素晴らしいな〜！
どこでもつながっていて、
すごいな！と改めて思った次第です＾＾
ということで、
この日は終了。
深夜までやっている温泉なので、
オンライン配信が終わったら、
貸し切り状態の温泉に浸かりにいき、リフレッシュ♪
函館の夜景を見ながら、誕生日を迎えました。
５日目につづく。
新刊が発売となりました📚