先週から、
北海道に旅行に来ております！
大きな仕事がひと段落したのと、
今年は土日も休みなく働く日が多かったので、
１年に一度は、自分を労わろうと思い食い倒れに。（※自分に甘い民）
1人だったら、感染予防の面でも・・・とは思い、
気をつけながら旅行をしております。
２年ぶり！？
くらいの飛行機。
飛行機はすごく苦手なのですが、
空港は好きなんですよね＾＾
飛行機も人が入っていたので、
少し日常が戻ってきているのかなと。
到着！
実は、３６年間ではじめての北海道なんです。
楽しみすぎる〜
お昼に到着したので、
まずは・・・ラーメンを。
行ってきたのは、
Japanese Ramen Noodle Lab Q さんです！
この間、情熱大陸にでて、
とっても並ぶと聞いていたので、ドキドキと足を運びましたが、
１５分ほどで入れました！
ワンタンの入った、しょうゆラーメンにしました。
うわさ通り、繊細なスープと、優しくも、力強い後味じでした。
高級感漂うラーメンで、接客も素敵でした！
女性の方が多かったので、女性が食べやすいラーメンな感じでした。
ワンタンが入ってるのもうれしいですよね♪
ごちそうさまでした！
・・
札幌は、言われるほど寒くもなく、
過ごしやすい気候でラッキー！
テクテクと歩いていると、
時計台がドーンと！
こんな唐突にあるものなのですねw
そして、今回お世話になったのが・・・
ONSEN RYOKAN 由縁 札幌さん
今回は少しリッチに、過ごしたいなと思い、
色々と奮発しました。たまにはいいですよね。旅行だし。
ここが・・もう、
最高なホテルでした！
無垢を基調とした、丁寧なお部屋。
一人旅なのに、タブルベットルームだったという・・苦笑。
シンプルなんですが、
木の温もりが感じられる作りで、癒し部屋です。
また、なんと言っても、サウナと露天風呂がついているところが最高！
到着して、すぐにサウナに入りに行き、
外気浴で札幌の冷たい空気でパキパキに整いました。
極楽じゃ〜
サウナと露天風呂で、１時間ほど楽しんだら、
今日のメイン鮨屋さんへ。
ここは、お値段は可愛くなかったですが笑、
でも、自分を甘やかす旅行だったので、
背伸びを超えて、ジャンプして予約しました（※清水の舞台から飛び降りるやつ）
鮨 田なべさん
いくら。
これが、美味しいったら・・
雲丹。
濃厚で、塩が少しかかっていて、とろけて、
食べたっけ？となったやつ。
トロだったり、
蟹みそにぎりだったり。
白子だったり。
ズワイガニの茶碗蒸しだったり。
何を食べても、本当に美味しかった。
ひとつひとつ丁寧に板前さんがご説明してくれるので、
ふむふむ。。
と色々と勉強にもなりました！
振り返ってみると、
カウンターお寿司って、
片手で数えるほどしか行ったことなかったような・・
一流に触れるのも、大切だな〜と感じました！
腹パンですが、
１日目の夜にもう１店舗。
札幌といえば、〆パフェ！
僕、甘いのをあまり頂かないタイプなのですが、
文化に触れてみたくて、夜パフェへ🏃♂️
パフェ、珈琲、酒、佐藤 さん
うっとりする綺麗なパフェ。
皆様、お酒と一緒にパフェを楽しんでいて、
こういった食の楽しみ方もありなんだな〜
と思いました。
来年はスイーツ男子になるぞ（え？）
ここは・・・パリ・・・？（※行ったことないけど）
綺麗なネオンが光る、札幌の１日目でした。
初日にして、最高なスタート！
えーっと、このあとも、
食い倒れ続きます〜🏃♂️！！
新刊が発売となりました📚