６種野菜と牛肉のおかずマリネ定食

 

こんばんは。

 

本日の社員食堂の定食は、

６種野菜と牛肉のおかずマリネ定食です。

 

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メニュー

・ごはん

・ちくわと玉ねぎのみそ汁

・６種野菜と牛肉のおかずマリネ

・ししとうの煮浸し

・ひじきと人参の煮付け

・サラダ

 

メインの具材は、

エリンギ、しめじ、ほうれん草、白菜、豆もやし、人参

など具沢山！

 

韓国風のナムルのような定食で、

コチュジャンで味付けしました！

 

 

本日の調理は僕が担当しました◎

アシスタントさんに、昨日仕込み万全にしてもらったので、

当日作る仕事があまりなく、明日の仕込みと併用しながらしたので！

 

今日は１４時には全て終わって、アトリエを出る事が出来ました。

 

ですので、先ほどまでみっちり、

２時間ジムに行っておりました〜！

 

今から、カフェで３時間ほど仕事したいと思います！！

 

明日も社食の調理担当なので、頑張りたいと思います〜★

 

 

 

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