今日は木曜日ですが、
明日は、会社さんがお休みということで、社食は本日まで！！
急な休みみたいな感じでウキウキしちゃいますが、
積もったお仕事をやつけたいと思います◎
それでは、ご紹介していきます〜
月曜日：ポートトマトジンジャー定食
メニュー
・ごはん
・舞茸となめこのすまし汁
・ポークトマトジンジャー
・キャベツと塩昆布の和え物
・きゅうりの浅漬け
・サラダ
豚肉はこってりとしがちなので、
トマトを入れると、あっさりと食べられておすすめです。
トマトには旨み成分も豊富に含まれているので、
調味料を抑えても美味しく作れます。
火曜日：ねぎ塩グリルチキン定食
メニュー
・ごはん
・きゃべつと厚揚げのみそ汁
・ねぎ塩グリルチキン
・桜えびと人参の和風ラペ
・もやしとニラの花椒和え
・サラダ
ねぎ塩グリル。
ねぎだくであっさりと仕上げました◎
ねぎって、本当に万能ですよね〜
ねぎっこです！（え？）
水曜日：鶏肉とたまごの親子煮
メニュー
・ごはん
・ほうれん草と桜えびの中華スープ
・鶏肉とたまごの親子丼
・きゅうりの塩麹漬け
・ゴーヤのすりごまナムル
・サラダ
本当は親子丼にする予定だったのですが、
ごはんを抜いている社員の方もいて
（管理栄養士的には、本当は食べて欲しいと思っておりますが・・・）
急遽、親子煮にしました。
ごはんにかけたら、親子丼ですね〜
ふわふわたまごで美味し！！
木曜日：ラムニラクミン炒め定食
メニュー
・雑穀ごはん
・残り野菜のみそ汁
・ラムニラクミン炒め
・いわしと揚げナスのマリネ
・オクラと鰹節のピーナッツ和え
・サラダ
はい！１年半の社員食堂ん歴史の中（短い）
はじめて、ラム肉が登場してみましたー
色々と試行錯誤してみたいとは思いつつ、
定番のものばかり、選びがちですからね〜
ラム肉は焼きたてでないと、硬くなってしまうのが課題かな〜
と作っていて思いました・・・
豚バラとか鶏ももって、冷めてもジューシーだから、
本当に万能でつい頼りがち。
でも、色々と挑戦もしないとね。
味付けは、クミンもそうですが、チリパウダーも入れて、
エキゾチックな味わいに仕上げました◎
中東のような料理ですかね。
ということで、今週も定食投稿におつきあい下さりまして、
ありがとうございましたー！！！！
ばいばーい！（←新しい締め方）
＼レシピ本発売中です／
●新刊予約受付中です！
◯
鍋の素-極旨・鍋スープの作り方 バリエーションは無限大！（PARCO出版）
◯重版出来！２刷目です
●重版出来！２刷目です
◯お仕事のご相談はこちらから → ★★★