最近、炭酸水にはまっている、
パクチーボーイです。
ダメですね・・
箱買いすると、毎日３本くらい炭酸水を飲んでしまいます・・
カフェイン中毒ならぬ、炭酸水中毒中です。
冬なので、常温の炭酸水ですよ♩（そういうことではない）
ロハコ先輩は配送無料なので、
頼りっぱなしの、日々でございます。。
さて、今週の金曜日のエダジュン食堂（社員食堂）は！
ハンバーグ定食を作りました◎
ハンバーグには、塩麹と味噌を入れて、濃厚な味わいに。
最近、ぬか漬けを初めたので、にんじんとかぶを漬け込んで・・
まだまだ若い糠なので、これから乳酸がいい感じに発酵すればいいな〜
と思っております。
そして、夜には！
アトリエにて、お客さまがいらっしゃるということで、
小鉢にちょこちょこと、いろいろなおつまみを作って、
ワンプレートでご提供しました◎
！！メニュー！！
・すだちと鯵のなめろう
・メンチーズカツコロッケ
・牛たたきと雲丹のオニオンソース添え
・白子のフリット
・枝豆とひじきのペペロン炒め
・イクラといぶりがっこポテサラ
・チャプチェキンパ
・アボカドのねりごま和え
・無花果の生ハム巻き
・カニの茶碗蒸し
・チャンジャときゅうりのたたき
たくさん作らせて頂きましたー！
喜んでいただき、お酒も進んでいたようで何よりです★
そして、今日は！
新刊撮影の後半戦！！
天気にも恵まれて、最高なスタート。
順調で夕方には終わりました〜
スタイリストさんからは、素敵な差し入れを。。
いいチームになってきたな。
明日も１日！頑張ろーっと。
！！新刊発売しました！！
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