今日が祝日だということを、
朝のラジオで知ったパクチーボーイです。
サラリーマン時代、中日の祝日って、
プチラッキーと思っていました！（なので、絶対に忘れなかったな笑）
東京は午後になって晴れ間になってきました。
紅葉が素敵な時期ですので、素敵な１日をお過ごしくださいね。
さて！
久々にお店に食べに行ってきました。
ずっと行ってみたかった、
西荻窪にある、ノムカフェさんへ。ランチしてきました。
ベトナム料理のごはん屋さんで、
絶対にいつかお伺いしたいと思っていたんですよね♩
ボリューム満点のおかずと、副菜。
野菜もたっぷりで！大満足の定食です。
こちらは日替わりランチで、
厚揚げ豆腐の中に、肉詰がされていて、酸味と甘みのあるトマトソースがたっぷり。
ランチメニューもたくさんあって、
まぜ麺も、フォーも、パクチーごはんというメニューも。。
全部気になりました。
しかし、全部は食べられないので、次回へおあずけ。（胃袋が２個あればいいのにな）
このお店が近所にあったらな〜シリーズにエントリー決定です！
カフェのように、落ち着いた空気も！素敵でした。
飲み物に、レモングラスソーダーをチョイス。
レモングラスが好きすぎます。
メニューでレモングラスと見ると、ついつい反応してしまいます。
タイ料理もそうですが、ベトナム料理でもたくさん使われていますね。
日本のスーパーでももっと、手軽に手に入るようにならないかな・・・
（アボカドのように）
久々のベトナム料理店ですが、
バンコク、タイ料理！ばっかり連呼してきましたが！！
僕はベトナム料理も大大大好きですよ。
２０代の時は、ベトナムにバックパックして、ハノイ→フエ→ホイアン→ニャチャン→ホーチミン
と１ヶ月バックパックした経験もありますし！
香草をたくさん食べる文化が大好きです。
タイ料理の辛さが苦手な方も、ベトナムはあまり辛くないので、食べやすいですしね。
２０１８年の目標は！（え？突然？）
関東のアジア料理のお店を、５０店舗新規開拓することです！
１ヶ月に４店舗、１週間１店舗ということで、実現可能できそうかなと。
どっぷり、アジアごはんにはまり中で、
色々な味に出逢いたいなーとおもいます◎
ワクワク中です。＼(^_^)／
パクチーボーイ エダジュン
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