台風が過ぎ去った月曜日ー！
久々の太陽浴びてますかー！？？
東京はとても気持ちがいい秋晴れです。
という事で、午前中に打ち合わせで恵比寿にきたので、
早めのお昼時間にお邪魔してきました。
恵比寿にある、
Good Luck Curryさんです。
美味しいという噂を聞いていたので、とても楽しみ！！わくわく。
本日は
＊イワシのフィッシュカレー
＊エビカレー
イワシはコンフィされていて、丸ごと１匹くらいどーんと。
おそるべくコスパ。。（原価大丈夫っすかね）（お客さんにはうれしいやつ）
パクチー増し増しにして、奥深いスパイスの世界を堪能。
カレーや酢漬けなど、いろいろな味がワンプレートで混ざるのが、
またいいなと。こういうの好き派です。
すごく小さいお店さんでしたが、美味しいものを出すのに、
お店のサイズなんて関係ないんですね。勉強になりました。
最近、食べに行くのがやたらとカレー笑。
あー、
どのお店もいろいろな特徴があって、うまいんだよなー。。
スパイスの世界にとても興味があって、
もっともっと、カレーを勉強したいなと。
いずれは、アジアカレーの本を作りたいな。
ハーブとか、エスニック調味料をふんだんに使った、創作カレーをね。
夢が膨らむな〜〜
もっともっと、美味しいカレーにたくさん出会いたいなー。
には、たくさん食べ歩きするしかないのですがね。
いろんな情報をキャッチして、美味しいものに貪欲でありたいと思います◎
さて、週はじめもいっちょがんばりましょー
パクチーボーイ エダジュン
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