２０１７年第１弾！
パクチー料理教室の募集を開始させてください！
ご参加心よりお待ちしております！！！
パクチー料理教室の様子はこちらから！
→★
＼パクチーボーイの料理教室／
１月のパクチークラス！
【１】ベーシックコース【A】※はじめて参加される方にオススメです！
・パクチーガパオライス
・パクチー生春巻き
・パクチー揚げ春巻き
・パクチーと青パパイヤのソムタム
・パクチースペシャルサラダ１品（お楽しみです！）
合計５品
（お飲物はジャスミン茶をご用意いたします。）
【２】ベーシックコース【B】※はじめて参加される方にオススメです！
・パクチーバインミー ２種
（レモングラスポーク&パクチーレバーパテ）
・パクチーラープ（豚肉スパイシー春雨サラダ）
・パクチーアクアパッツァ
・パクチースペシャルサラダ１品（お楽しみです！）
合計５品
（お飲物はジャスミン茶をご用意いたします。）
【３】パクチー和食コース
・鶏肉とパクチーの根っこの根菜炊き込みごはん
・パクチーみそ汁
・パクチーとアボカドのかき揚げ
・パクチーつくね焼き〜卵黄添え〜
・パクチーのおひたし
・ひじきとパクチーの根っこのにんにく炒め
合計６品
（お飲物はジャスミン茶をご用意いたします。）
【４】パクチーおつまみ夜コース
・パクチー前菜（和・洋・中・エスニックより）
・パクチー手毬寿司
・パクチー香るから揚げ〜パクチーソースかけ〜
・シーフードヤムウンセン
・パクチースペシャルサラダ（お楽しみです！）
・お酒（ビール・白ワイン・赤ワインより２杯ほどご用意させていただきます）
合計５品
■開催日（１２月２５日１６時現在更新！）
・１月７日（土）１１：００〜１５：００ パクチー和食コース 満員御礼！
・１月８日（日）１１：００〜１５：００ パクチー和食コース 満員御礼
・１月９日（祝・月）１１：００〜１５：００ ベーシックコース【A】満員御礼！
・１月２１日（土）１１：００〜１５：００ ベーシックコース【B】満員御礼
・１月２２日（日）１１：００〜１５：００ ベーシックコース【B】残り２席
・１月２６日（木）１９：００〜２２：００ パクチーおつまみコース 満員御礼！
・１月２７日（金）１９：００〜２２：００ パクチーおつまみコース 満員御礼！
※場合によっては１名様ほどの増減があります。
■どんなことをする？
★
「パクチーをおうちで食べたい！」をコンセプトに、
ご家庭で再現できることを第一に、ゆるく気軽に作れるレッスンです。
★
パクチーの保存方法や、管理栄養士として、パクチーと食べ合わせの
よい食材の紹介や、栄養価のことなどもじっくり説明します。
★
少人数制なので、みなさんで調理実習を行います。
そのあと、みなさんと一緒に試食をし、片付けをして終わりです。
★おつまみコースはデモストレーションを中心に、簡単な調理をしていただきます。
時間内にしっかりと終わらせますのでご安心を。
■レッスン
全レッスン ５５００円（税込）
レッスン当日にお支払いください。
入会費などはなく、毎回ごとのお申し込み制です。
※キャンセルの場合は
３日前・・・３０００円
２日前、前日・・・４０００円
当日・・・５５００円
とさせていただきます。
無断で欠席されますと、次回のご予約をお断りさせて頂く場合もございます。
ご理解のほどお願いいたします。
開催店員は２名様より開催いたします。
生徒様が集まらない場合は、原則的に不開催となります。
■時間
集合時間
・ベーシックA、B、和食コース １１：００〜１５：００（１０：５０集合）
・パクチーおつまみコース １９：００〜２２：００（１８：５０集合）
※終了時間は目安ですので、余裕をもってご予約いただけると幸いです。
※試食時の早退は可能ですので、受付時にお伝えくださいませ。
※衛生上の関係で、料理のお持ち帰りは出来兼ねますので、ご了承くださいませ。
■場所
恵比寿駅より徒歩３分
キッチンスタジオ
詳細はお申し込み頂いた方にご案内させていただきます。
■持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、スリッパ
（カメラでの撮影は大歓迎ですが、動画はご遠慮くださいませ。）
■ご予約方法
郵便番号、ご住所、お名前、参加人数、当日連絡のつく携帯の番号、
希望の日時をお書き添えの上、
phakchi.boy@gmail.com までメールでお申し込みください。
メールをお送り頂いたら、３日以内にこちらからお返事致します。
今回は１２月２５日にメール下さった全員にご返信させていただきます。
それまでは仮予約の状態ですのでご了承ください。
また、３日以上連絡がない場合は、メールの送受信トラブルの可能性があります。
再度メールを頂きますようお願いいたします。
ご予約は大変恐縮ではございますが、メールの受付順となります。
定員を超えた際はご連絡をさせて頂きます。ご理解頂けると幸いです。
キャンセル待ちも承りますので、その旨をメールにてお伝えくださいませ。
ご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください。