年末の師走ですね。
今年の総括を行う、イベントがたくさんありますね！
この年末の雰囲気が好きな、パクチーボーイです♩
そして、昨日。
ぐるなび総研様『今年の一皿』に・・・
「パクチー料理」が選ばれました！！！！
おおおお！！今年の終わりにとてもおめでたいニュースが飛び込んできました！
パクチーをメインに携わる人間として、本当に嬉しい限りです！
この場を借りて、パクチー関係者の皆様！
本当におめでとうございます！！！！
今年のパクチーはとても勢いがありましたよね。
飲食チェーン店でパクチー料理を提供されたり。
パクチー専門店が増えたり。
調味料やお菓子などパクチー関連商品がたくさん増えたりと。。
日本全国でパクチーを知るきっかけが増えたのではないでしょうか？
そして、パクチーボーイは・・・
今年の一皿のトークショーゲストとして、参加させていただきました！
トークショーのお相手は、
東京オリンピックエンブレムのデザインをされた「野老さん」
×
リオオリンピック銅メダリスト「三宅さん」
×
パクチーボーイ
という・・・
なんだろう。
なんだろう。。
なんかパクチーボーイだけ、場違いな感じですね・・・笑
お二方ともとてもとてもとても素敵な方でした。
トークショーが始まる前の裏側で３０分ほど色々なお話をさせていただいたのですが、
とてもユーモアで、普段聞けないお話もさせて頂いたり。
ますますファンになってしまいました。
一緒にお写真まで撮っていただいて・・・涙
とても楽しいひと時をご一緒させていただきました。
２０１６年を振り返るのは、
また今度したいと思うのですが！
パクチーがこうしてみなさんに
受け入れられ、愛される食材になれたのが本当にうれしいです！！
２０１６年にも負けず、
２０１７年もパクチーの魅力を皆様にお伝えできるように頑張ろうと思います！
ということで、パクチー共々パクチーボーイもこれからもよろしくお願いいたします。
パクチーボーイ エダジュン
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