美味しい物には目がない、パクチーボーイです！
日本の美食レベルは本当に高いな・・・とつくづく思います！涙！
ありがとう日本！VIVA日本！！
★絶賛発売中です！パクチー好きな方に手に取っていただきたいです★
「パクチーボーイのかんたんパクチーレシピ１００！」（KADOKAWA）
ということで！
久々にお伺いした、学芸大学といえばのお店、リカーリカ！！
料理本の打ち上げに選んでいただいた場所！涙！
（温かい気持ちに感謝です・・・）
ここのお料理は旬によって、メニューが変わって美味しいし！
へ〜って組み合わせがワクワクをさせてくれるのです。
まずは、
桃のカプレーゼ。
甘い桃が印象的な１品！チーズの相性ったら・・・
こういったフルーツ使いは、エスニックでも反映できそうだなって。
他には、プラムを使った料理、蛸を使った料理、水茄子を使った料理などなど・・・
スーパーでなかなか手に入らない食材を使っているので、外食で食べれてうれしい(o^^o)
そして、リカリーカといえばの”肉の盛り合わせ”
もう、このお肉が美味しいのです。
マスタードもついていますが、もちろん塩でシンプルに♪
ジューシーな上に、しつこくない！お肉の旨さがそのまま伝わってくる１品です！
食のお仕事をしているみなさまで行ったので、
勉強尽くし、あー幸せだなって。
美味しいご飯は笑顔を運んでくれますね(*´ω｀*)
こうやって、美味しいものを食べ、色々なアイディアにつなげて、
食卓でもできるような料理を考えようと思いました！
学芸大学リカーリカさん！
ごちそうさまでした〜
さーて、どんなパクチー料理を作ろうかな〜！
それでは！明日も素晴らしい１日を！！
パクチーボーイ エダジュン