お正月料理のアレンジ！

毎日春のような天気でウキウキな、パクチーボーイです！

今年のお正月は過ぎるのが早いですね～

明日から仕事初めの方も多いのではないでしょうか？

頑張りましょうね。

さて、ご馳走ばかりから食事から日常食にシフトですね！
僕も仕事初めの今日は、正月食材のアレンジレシピの仕事でしたー

皆さんは、残ったお餅はどうしてますか？

僕は、こんな感じで焼き餅をアレンジしました！

●明太チーズの焼き餅●

チーズ明太お好み焼きのようなイメージで作りました！
ふわふわの餅と相性抜群ですよー♪


●チーズおかかの焼き餅●

トロッととろけるチーズと、おかか醤油が和風の風味でグッド！！


●クリームチーズとバラコの焼き餅●

カリッと焼いた餅に、クリームチーズとバラコを混ぜ合わせたディップソース。
プチプチっとした食感が◎

ワインのお供にもいいかもしれません。おつまみに！

その他にも・・・

バニラアイス×黒豆
の和風デザートに変えたり♪

余ったなますを、ベトナム風サンドイッチにしたり♪
こちらはパクチーたっぷりですよ～

残り食材って、またかよ～とか思ってしまいますが、
少しアレンジするだけで新しいものに変わるのが楽しい！！

１月にキュレーションサイトでレシピ公開するものありますので、
その際にまた、報告させてくださいね。

それでは、新年も頑張りましょう！！

パクチーボーイ　エダジュン
INSTAGRAM→EDAJUN