要するに・・・・
親子丼のご飯がないVer・・・・です(笑)
軟骨が少し余ったので・・・どうしよっかな・・・どうしよっかな・・・!
色々と鶏料理を頭でめぐってましたら、
親子丼が食べたくなり。
もも肉ではなく、軟骨で親子丼を作ったらどうだろう?
なんて思って作ってみました。
だまされたと思って作ってみてはいかがでしょうか?
\どんぶりおかず/軟骨の親子煮
○材料
・軟骨 50g
・たまねぎ 1/4個
・卵 2個
・ブラックペッパー 少々
・ごま油 小さじ1
・・・・・・・
<わりした>
・めんつゆ 50cc
・水 100cc
・オイスターソース 小さじ1
・・・・・・・
・ねぎ 少々
★下準備
・軟骨にブラックペッパーをふり、味付けをする
・たまねぎはスライス切りする
○作り方
①フライパンにごま油をひき、軟骨をよく焼く
焦げ目がついてきたら、たまねぎを入れて、しんなりとするまでいためる
②①に<わりした>を入れて、弱火で5分ほどグツグツさせる
③②に溶いた卵を入れて、緩やかにかき混ぜて、
半熟くらいに火が入ったら、完成!! 最後にパラパラっとねぎをふりかけてね♪
グツグツグツ♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20141028/14/bluepunch/4e/58/j/o0800060013111837452.jpg?caw=800)
すくいあげて・・・・・
炊き立てのごはんにどーんと!
幸せな瞬間に立ち会いました~
少し濃い目の味付けなので、薄目が好きな場合はめんつゆを少なめにしてみてください!
簡単で、ご飯のおかずになりなりなので!
よかったら作ってみて下さい~
もちろん!もも肉でも大丈夫ですよー
親子丼のご飯がないVer・・・・です(笑)
軟骨が少し余ったので・・・どうしよっかな・・・どうしよっかな・・・!
色々と鶏料理を頭でめぐってましたら、
親子丼が食べたくなり。
もも肉ではなく、軟骨で親子丼を作ったらどうだろう?
なんて思って作ってみました。
だまされたと思って作ってみてはいかがでしょうか?
\どんぶりおかず/軟骨の親子煮
○材料
・軟骨 50g
・たまねぎ 1/4個
・卵 2個
・ブラックペッパー 少々
・ごま油 小さじ1
・・・・・・・
<わりした>
・めんつゆ 50cc
・水 100cc
・オイスターソース 小さじ1
・・・・・・・
・ねぎ 少々
★下準備
・軟骨にブラックペッパーをふり、味付けをする
・たまねぎはスライス切りする
○作り方
①フライパンにごま油をひき、軟骨をよく焼く
焦げ目がついてきたら、たまねぎを入れて、しんなりとするまでいためる
②①に<わりした>を入れて、弱火で5分ほどグツグツさせる
③②に溶いた卵を入れて、緩やかにかき混ぜて、
半熟くらいに火が入ったら、完成!! 最後にパラパラっとねぎをふりかけてね♪
グツグツグツ♪
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もちろん!もも肉でも大丈夫ですよー
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「25歳からはじめる男子料理」
料理研究家/管理栄養士/パクチー料理研究家
エダジュン
\今日の名言/
私は「人生で起きるどんなことにも、必ず理由がある」と本気で信じています。
byミランダ・カー
それでは、本日も素晴らしい1日を!!