＼どんぶりおかず／軟骨の親子煮

要するに・・・・

親子丼のご飯がないVer・・・・です(笑)

軟骨が少し余ったので・・・どうしよっかな・・・どうしよっかな・・・！

色々と鶏料理を頭でめぐってましたら、

親子丼が食べたくなり。

もも肉ではなく、軟骨で親子丼を作ったらどうだろう？
なんて思って作ってみました。

だまされたと思って作ってみてはいかがでしょうか？

＼どんぶりおかず／軟骨の親子煮

○材料
・軟骨　50g
・たまねぎ　1/4個
・卵　2個
・ブラックペッパー　少々
・ごま油　小さじ1
・・・・・・・
＜わりした＞
・めんつゆ　50cc
・水　100cc
・オイスターソース　小さじ１
・・・・・・・
・ねぎ　少々

★下準備
・軟骨にブラックペッパーをふり、味付けをする
・たまねぎはスライス切りする

○作り方
①フライパンにごま油をひき、軟骨をよく焼く
焦げ目がついてきたら、たまねぎを入れて、しんなりとするまでいためる

②①に＜わりした＞を入れて、弱火で5分ほどグツグツさせる

③②に溶いた卵を入れて、緩やかにかき混ぜて、
半熟くらいに火が入ったら、完成！！　最後にパラパラっとねぎをふりかけてね♪

グツグツグツ♪