＼パクチーに恋して／鶏ハムと塩ダレのパクチー森

本日のレシピはこちら↓↓

森です！

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フォロワーが1,000人となりました((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ

沢山フォローしてくださりありがとうございます。涙

ブログより先行して料理写真を上げているのですが、

「美味しそう～」

「レシピ教えて下さい～」

「今度作ってみます♪」

って反応がすっっっっごく嬉しくて！！！

インスタからブログへ遊びに来てください方も多く・・・

SNSの賛否は色々とあると思いますが、
僕は・・・やってて色々と広がるな！って思ってます。

facebookの使い方はいまだによく分かってませんが・・・ｗ

先日、友達が！
おめでとうって写真を加工してくれて送ってくれました。

色々な人に支えられているな・・・・って思って。ジーン。

また、ブログランキングに参加してます！
応援してポチっと押して下さい！

あと、ブログの最後に書いているのですが、
毎回毎回！ポチって押して下さい方がいるみたいで・・・

２日前は「男の料理」ランキングで、第１４位でした！
全国で！！本当に有難うございます！！

ガンバレ！って背中を押してもらえている感じで、
何位でも嬉しいっす！！

目標は、料理本を出版！
だけど、それはあくまで目標でなんだろうな。って最近思ってます。

自分が美味しいって思った料理を通じて、
見て下さった方が料理を作ってくれて・・・！それを誰かに食べてもらって・・・

その先に美味しい！があったら幸せっす。

料理を通じて、コミュニケーションを育むってのが、いまのやりがいとモチベーション！

もっともっと多くの人と料理や食でコミュニケーションをとるために・・・
お！この人の料理・・明日はどんなもの作るのかな？？って興味を持ってもらうために・・

ブログもインスタグラムも更新頑張ります！

長々と失礼しましたー

それでは、本日のレシピを紹介！

おつまみに最適なこちらをどうぞ召し上がれ～

＼パクチーに恋して／鶏ハムと塩ダレのパクチー森(盛り)

○材料
・鶏肉　1枚
・塩　少々
・・・・・・・・
＜Ａ＞
・ごま油　大さじ2
・白ねぎ　4cm　⇒　みじん切り
・みょうが　1個　⇒　みじん切り
・生姜　1/2かけ　⇒　みじん切り
・にんにく　1/2かけ　⇒　すりおろし
・レモン汁　小さじ1/2
・ブラックペッパー　お好み
・・・・・・・・
・パクチー　もりもり

○仕込み
①鶏もも肉の皮を取り除き、塩をしっかりと全体にまぶす
②くるくると鶏肉を巻いて、サランラップでキャンディーのように包み結ぶ
③たっぷりの水を鍋に入れて、水から②を火にかけて沸騰しない程度に温度がなったら、
火を弱火にして、沸騰しない状態で、20分ほど火にかける
④20分後に火を止めて、そのままお湯が冷めるまで入れておく
⑤冷めたら、取り出して冷蔵庫へ保管する(3時間以上～出来れば一晩)

○作り方
①鶏肉を切る
②＜A＞を混ぜあわし、①にかける
③最後にパクチーを森っと入れる

完成です！