こんにちは！
雨・・雨・・・雨・・・・
まるで梅雨のごとくの日でございます。
シトシトとした環境に身を置くと・・・
気持ちまで下がってしまうので、
せめて、美味しいものでココロを晴れやかにしたいものですね！！
今日はポテトサラダのリメイクを作りました！
★今までのポテトサラダのレシピ
↓↓↓↓↓
ポテトサラダをひと手間加えてコロッケにしましたよー
お弁当のおかずに！
夜ごはんのお供に！
ぜひぜひ、作ってみてください＾＾
★このポテトサラダをリメイクしましたよ～！！↓↓カレー風味のポテトサラダ！
○材料(小さいコロッケ 5個分)
・余ったポテトサラダ 約200ｇ
・カレー粉 小さじ1
・パン粉 適量
・卵 1個
・揚げ油 適量
・(片栗粉 適量)
○作り方
①ポテトサラダにカレー粉をまぶして、よく混ぜ合わす
②手に油を塗って、ポテトサラダを一口サイズに小分けする
どうしても、小分けが出来ない場合は、つなぎとして片栗粉を足して下さい。
★手に油を塗ることで、ポテトサラダが小分けしやすくなりますよ！
③②を溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす
★ポテトサラダは柔らかいの優しく丁寧に！
④170～180度の油できつね色がつくまで揚げたら完成！
カニクリームコロッケのように、なかがトロトロで外ホクホクで美味しい！
カレー風味にすることで、味がぼやけづに作れるので！カレー粉足してくださいね○
ポテトサラダが余ったよ・・・・
って時に、作ってみてくださいね！
それでは！！
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