子供のころ。
父親が夏になると、
葉生姜に味噌をつけて、ビールの肴としているのを見て
「少し頂戴！！」ともらっては、
うぇ～辛いよ！
と大人はよくこんな味の食べ物を食べるな～
と不思議でしょうがなかった。
この時期になるとスーパーに葉生姜が並んでいるのを見て、
今では自分が好んで買っている。。。
懐かしさと、自分にとって夢見ていた大人の食べ物という
憧れで買ってしまいます。
夏になると葉生姜の冷たいおつまみが最高なんです！
5分もあれば食べられてしまう万能ですしね♪
先駆けになりますが、ご紹介します～！！
「葉生姜のみょうが味噌ディップ」
○材料
・葉生姜 5本
＜タレ＞
・味噌 大さじ1
・みりん 小さじ1
・梅肉 1個分
・みょうが 1/2個
○作り方
①＜タレ＞をよく混ぜる
②盛り付けて完成！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
え～っと、え～っと。
簡単すぎてすみません。。。。
これは、きゅうりやセロリにも味噌漬けて食べられます！！
暑い時期、さっぱりと1杯の時に作ってみてくださいね！
朝からおつまみ情報失礼いたしました～
それでは！！！
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